哈夫病

✍ dations ◷ 2025-10-08 14:10:29 #哈夫病

哈夫病(Haff disease)，亦称Haff病，是一种可能会引起横纹肌溶解症（引起骨骼肌肿大并破损，并会引起急性肾衰竭）的疾病。一般发病于24小时内进食过鱼的人群中。该病于1924年在波罗的海沿海城市柯尼斯堡周边地区首次发现，当地人民称之为Haff。随后十五年，大约一千例病发于人、鸟与猫，通常发生于夏秋季节，而且发生在进食鱼类之后。在那之后，只有零星的病例报告，绝大部分都发生于苏联和德国。1997年，在加利福尼亚和密苏里州发现6起病例，所有病人发病前均进食了大口胭脂鱼(Bigmouth buffalo)。2010年中国南方出现20多人食用小龙虾后发病的事件，官方调查为高度疑似哈夫病。目前仍然没有弄清明确的致病毒素。美国疾病控制与预防中心在追查致病源的过程中，调查到相同产地的其他鱼类体内存在一种可溶于己烷(即非极性脂类)的物质，会引起小鼠产生类似的症状。其他鱼类中常见的食物毒素均未被发现。该物质无法通过烹饪灭活，所有6起病例均是进食的烹饪或煎炸的鱼。有人提出沙海葵毒素的致病机理可能与此类似。也有人提出致病毒素可能是一个硫胺酶。(即可能会造成硫胺即通常所说的维生素B1的降解)。医学导航：毒理学毒理学 / 毒素中毒和毒性解毒剂

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