浅井初子（1910年4月25日－1940年8月15日），冠夫姓，日本熊本县人，台中州员林郡二水寻常小学教师，学校远足时为搭救溺水学童而殉身，在今台湾彰化县二水乡二水国小内立有纪念碑。
浅井初子为日本九州熊本人，于1910年4月25日出生。1914时年她至台湾，先后在二水寻常小学校、台中州立台中第一高等女学校及其补习科求学，毕业后在母校二水小学校服务，前后共十一年。育有三男一女，丈夫为同样出生于熊本；于总督府铁道部运输课担任职员的浅井安喜。
二水国小退休教务主任陈文卿获得浅井安喜寄来的《台中州教育》的“殉职浅井初子训导追悼号”，为1940年11月5日发行，其中第二版〈遭难记〉记述：1940年8月15日暑假，二水寻常小学校举行远足会，爱甲校长和浅井初子率领四十五名男女学童，前往三年级以下学生的远足目的地、至离学校约五公里的二水庄鼻仔头八堡圳制水门排水口。午餐后学生要求嬉水，于是浅井初子就安排学生限定在排水口浅滩处玩耍。但三年级的松本荣吉却落进水中。浅井初子见到就跳下去救人。其他学生见状大为恐慌，有男学生马上跑去报告校长，有的跑到鼻仔头派出所去报案，有的在附近找长竹竿伸到河中救人，浅井初子长子、二年级的浅井郁夫为要搭救母亲，也跳入水中，差一点被湍流吞噬。埤圳监视员赶来后，协力打捞两人，二位二水公学校职员以及在附近钓鱼的中学生都赶来急救，但老师与学童皆已回天乏术。当时遗体发现的时间约在该日下午一点期间左右。
二水地方各界为褒扬浅井初子的至爱情操，在学校大礼堂举行隆重的追悼会，台中州知事、员林郡守等均前来致祭，当时任职台湾总督的小林跻造也为此事发表彰状以示纪念。1942年，日人结合地方人士在现今二水国小校园内立殉职浅井先生碑，以及浅井半身雕像一座。之前山冈荣亦因救学生而殉身，立有纪念碑。台湾战后时期，二水寻常小学校由二水国校接管。
国民党政府在初期仍保留浅井初子像。自1960年代起，国民党政府为救溺身亡的林添祯、简金墙、萧曜友、郑汉、韦启承等立像。1970年代，政府推动中华文化复兴运动，浅井初子雕像被换成岳飞像，殉职碑文被改成“精忠报国”、“毋忘在莒”，后1980年代学校改建，碑石被丢在地当作石凳。
陈文卿退休时，结合校长张启作等人士，重修碑文。1998年8月，在原碑址附近按早期原造型重新建造纪念碑，用原先的碑石，于正面镶入“师恩永垂”字，背面刻有校友歌咏的廿一字日文诗篇，锥形底座四面贴花岗石，正面题志文。
1998年11月21日，纪念碑落成揭幕，九旬的浅井初子丈夫率子女、族人前来参加，并捐赠二十万元奖学金。因为重新立碑，当年受邀来台的日人每年都会写卡片给陈文卿，后来还有日本学者来台湾寻找这段教育史。该事在《联合报》刊登后，民众纷纷前来二水国小瞻仰追思重建的纪念碑。该故事也记载在《悦读老二水》、《日治台湾生活史：日本女人在台湾 昭和篇(1926-1945) 》、《台湾百年小学故事：聆听五十六所百年老校的童年往事》。
陈文卿在2011年表示浅井老师的故事让他随时谨记，把每位学生都当自己孩子在教，其舍身奉献的精神更是学子的榜样，故事更可启发在地学生，是二水乡最宝贵的教育及历史资产。
