拉丁语的名词一般有六个格：主格、呼格、属格、予格、宾格、夺格，同时名词还分成三个性别：阴性、阳性和中性；少数地理名词还可以有方位格。拉丁语句子的意思几乎完全由名词变格而决定，和语序没有关系。
拉丁语名词有五种变格法，由名词的单数属格词尾决定，有时还会因为该词的性别而作细分。第一变格法的单数属格词尾是“-ae”，第二变格法是“-ī”，第三变格法是“-is”，第四变格法是“-ūs”，第五变格法是“-ēī”或“-eī”。每个变格法也都有自己的特征。第一变格法的名词大部分都是阴性，第二变格法大部分是阳性或中性，第三变格法三种词性都有，第四变格法大部分是阳性，第五变格法大部分是阴性。
例词：
aqua（单数主格），aquae（单数属格），（词性），水
antenna，antennae，，桅杆
femina，feminae，，女人
lingua，linguae，，语言；舌头
natura，naturae，，自然
poeta，poetae，，诗人
puella，puellae，，女孩
第一变格法以“a”为主要字母，而且它们的单数属格词尾都是“-ae”。几乎所有属于第一变格法的单词都是阴性；几个常见的阳性词有“agricola”（农夫）、“conviva”（客人）、“nauta”（水手）、“pirata”（海盗）、“poeta”（诗人）。
第一变格法的词尾如下：
在变格的时候，只要换词尾就可以了。以puella（女孩）为例，第一变格法变格如下：
例词：
ager，agrī，，农田
campus，campī，，平原
cibus，cibī，，食物
gladius，gladī，，剑
puer，puerī，，男孩
servus，servī，，奴隶
vir，virī，，男人；丈夫
第二变格法以“o”为主要字母，而且它们的单数属格词尾都是“-ī”。几乎所有属于第二变格法的单词都是阳性或中性，只有植物和地理名称是阴性。
第二变格法的阳性词尾如下：
第二变格法比第一变格法稍微有点复杂。第二变格法的阳性单数主格词尾有三种：-us，-ius，-r。它们的变格稍有不同，而不同之处主要在于单数呼格。
以servus（奴隶）为例，第二变格法以“-us”结尾的词变格如下：
以filius（儿子）为例，第二变格法以“-ius”结尾的词变格如下：
以puer（男孩）为例，第二变格法以“-r”结尾的词变格如下：
例词：
bellum，bellī，，战争
caelum，caelī，，天空
donum，donī，，礼物
periculum，periculī，，危险
regnum，regnī，，王国
第二变格法中性词也以“o”为主要字母，而且它们的单数属格词尾也都是“-ī”，但它们的别的一些词尾稍有不同。
第二变格法中性词的词尾如下：
以bellum（战争）为例，第二变格法的中性词变格如下：
例词：
canis，canis，，狗
homō，hominis，，人
frater，fratris，，哥哥；弟弟
mater，matris，，妈妈，母亲
miles，militis，，战士
pater，patris，，爸爸，父亲
Sēr，Sēris，，中国人；东方人
soror，sororis，，姐姐；妹妹
第三变格法以“i”为主要字母，而且它们的单数属格词尾都是“-is”，第三变格法是拉丁语最复杂的变格法。由于第三变格法可以有阳性、阴性、中性三种词性，所以没有固定的单数主格词尾。
第三变格法阳/阴性词的词尾如下：
以pater（父亲）为例，第三变格法的阳/阴性词变格如下：
例词：
caput，capitis，，头
carmen，carminis，，歌；诗
corpus，corporis，，身体
flumen，fluminis，，河
iter，itineris，，旅游；路程
tempus，temporis，，时间
第三变格法中性词也以“i”为主要字母，而且它们的单数属格词尾也都是“-is”。拉丁语所有的中性词都有一个相同之处。参看前面的第二变格法的中性词结尾，再比较第三变格法的中性词结尾，这个规律应该很容易看出来：任何中性词的主格和宾格总是一样，而且它们的主格复数和宾格复数都以“-a”结尾。
第三变格法中性词的词尾如下：
以flumen（河）为例，第三变格法的中性词变格如下：
例词：
ars，artis，，技术；办法
avis，avis，，鸟
dens，dentis，，牙；尖物
hostis，hostis，，敌人
ignis，ignis，，火
nox，noctis，，夜晚
urbs，urbis，，城市
第三变格法“i-stem”和第三变位法的“i-stem”是同一个意思：要额外加“i”。阳性和阴性的i-stem名词只要在复数属格多加一个i就行了。
第三变格法i-stem阳/阴性词的词尾如下：
以urbs（城市）为例，第三变格法i-stem的阳/阴性词变格如下：
例词：
animal，animalis，，动物
exemplar，exemplaris，，例子；模型
mare，maris，，海
rete，retis，，网
第三变格法“i-stem”的中性词除了单数主格和属格之外，都必须要加“i”。
第三变格法i-stem中性词的词尾如下：
以mare（海）为例，第三变格法i-stem的中性词变格如下：
例词：
adventus，adventūs，，到来
domus，domūs，，家
exercitus，exercitūs，，部队
exitus，exitūs，，出口
manus，manūs，，手
passus，passūs，，步伐
pinus，pinūs，，松树
第四变格法以“u”为主要字母，而且它们的单数属格词尾都是“-ūs”。第四变格法的单词很多都是阳性，但也有不少阴性词，比如“domus”、“manus”、植物名称等。
第四变格法的词尾如下：
以manus（手）为例，第四变格法变格如下：
例词：
cornū，cornūs，，角
gelū，gelūs，，霜；严寒
genū，genūs，，膝
pecū，pecūs，，牧群
verū，verūs，，烤肉叉
第四变格法中性词的词尾如下：
以cornū（角）为例，第四变格法的中性词变格如下：
例词：
aciēs，aciēī，，直线
diēs，diēī，，天，日
effigiēs，effigiēī，，相似；塑像
fidēs，fideī，，信念
meridiēs，meridiēī，，中午
rēs，reī，，事物；事件；情况
spēs，speī，，希望
第五变格法以“e”为主要字母，而且它们的单数属格词尾都是“-ēī”或“-eī”。几乎所有属于第五变格法的单词都是阴性，只有“diēs”（天）和“meridiēs”（中午）是阳性。
第五变格法的词尾如下：
以diēs（天，日）为例，第五变格法变格如下：
拉丁语有一些名词的变格法稍微有点不规则。以下举例一些常见的不规则名词：（不规则的部分用表示）
注：“Iuppiter”后来被写成“Juppiter”，在英文里就逐渐变成了“Jupiter”。
拉丁语的一些名词不能完全变格，叫作“不完全变化名词”。例如“nihil”（虚无；无价值）只能有单数主格和单数宾格，所以“nihilis”、“nihilī”和所有的复数形式都是不存在的。大部分不完全变化名词都是第三变格法中性，所以它们其实只有一种词形，因为中性词的主格和宾格总是一样的。
以下是一些常见的不完全变化名词：
fās，，(神圣的)使命，
gummī，，树胶，树脂，
instar，，相似，同等，
mane，，凌晨，
nefās，，罪孽，
nihil，，虚无；无价值
secus，，性，
