坐标：23°18′41″N 120°31′21″E / 23.3113885°N 120.5225000°E / 23.3113885; 120.5225000
大冻山，又名大栋山，为台湾台南市白河区与嘉义县大埔乡交界处的一座山峰，标高1241米，为台南市的最高峰，也是台湾小百岳之一。其名称如同冻顶乌龙茶，源自客语崠（山）。
攀登大冻山一般由台南市白河区关子岭后山的“紫云殿仙祖庙”登山口开始，行程约6公里，是台南地区假日热门登山健行路线。台南市政府为发展山区观光资源，规划绿色长城串联原台南县百岳，大冻山即是北端的起点。本线由关子岭及大冻山西麓构成的区块状游线，沿途设有枕木步道及两个木造凉亭，抵达山顶时，另有一座早期为防范森林火灾所设置之防火瞭望台，可以观赏关仔岭景色。
林务局在此规划有“关子岭大冻山步道”，属于国家步道系统的一部分。
亦有由东山区李子园部落攀登者，因李仔园部落登山步道四通八达，可通往大冻山、崁顶福安宫、仙公庙等地。逐渐成为登山游客新选择，对于行程具有较多选择弹性，可适合体能较佳人士，及选择规划2~3个小时以内登山路线 (大小狮岭等)。
