杨佩训(1545年-1599年),字维式,号仰恂,福建泉州府晋江县人,民籍,明朝政治人物。
福建乡试第二名举人。隆庆五年(1571年)登辛未科第二甲第六十八名进士。授户部主事,二年后父亲去世丁忧归。服除,复补原职,管理浒墅钞关,任满,改督徐州仓兼董水部分司,榷舟税,历升郎中,十一年(1583年)闰二月出为四川左参议,驻涪州,因触怒巡按御史郝某,调任广西右参议,十七年七月升任桂林兵备副使,因考察去职。家居二年,起复四川副使,兵备叙马泸,驻节马湖,二十五年八月升任广西右参政,旋改贵州左参政,二十七年贵州巡抚江东之用兵失事被弹劾,波及杨佩训,遂辞官归乡,抵家数月去世。
曾祖杨和;祖父杨宽;父杨鸾,号恂斋,嘉靖丁酉举人,官辉县知县。母陈氏。严侍下。兄逢新、依仁、一澄。弟一桂、一濂、佩矩、佩范、佩度、佩准、杨箴。弟杨佩范。