爱泽 绘美里（日语：愛沢 えみり／あいざわ えみり ），日本前女公关、时装模特儿、作家与商人，曾经在东京都新宿区歌舞伎町的夜店“Gentleman'z Club”和“Forty Five”担任看板娘，并在2014年成为时尚生活杂志《小恶魔ageha》的专属模特儿，也多次出演电视与广播节目。她是日本年收入最高的女公关之一，最高一年收入达到2亿日圆，有着“平成时代的灰姑娘”之称，更常被拿来与另一位被认为日本最成功的男公关罗兰作比较。目前已不再亲自陪酒，现时为Voyage股份公司的代表董事，并拥有自创的服饰品牌“EmiriaWiz”、专属网店、诊所和多家连锁店。
爱泽绘美里的陪酒生涯始于就读高中时期的18岁，其第一家工作的夜店位于神奈川县横滨市横滨站前。之后她转职至东京都港区六本木的“Emma”。当爱泽绘美里在20岁与男友分手时，所属的夜店是新宿区歌舞伎町的“Proudia”。两年后，她成为“Gentleman'z Club”的女公关，并开始在那里一周工作6天。2014年4月登上一个网上节目时，爱泽绘美里被问到月营业额时表示在其出生的月份（9月）大概收到接近但不到3000万日元，其中60%是自己的收入。单日营业额方面，她在同年8月表示自己在23岁时曾一晚赚得2800万日元。翌月，爱泽绘美里从“Gentleman'z Club”移籍至“Forty Five”。
2019年3月，爱泽绘美里宣布从陪酒行业引退，她在3月的最后一天正式退休，并举办为期两天的引退仪式，为所属夜店“Forty Five”收得2亿5千万日元的营业额。爱泽绘美里指觉得是时候引退了，也难以在女公关和模特事业之间保持平衡，并表示自己在退休之后会主要集中从事模特儿的工作。她在此之前在其YouTube频道发放影片，表示自己想尝试新事物，向其他人传达自己喜欢什么，也希望像一个普通女孩一样在夜晚看电视和出外吃饭。
爱泽绘美里在23岁于东京都新宿区歌舞伎町的夜店“Gentleman'z Club”工作时被《小恶魔ageha》发掘，并在其2011年11月号杂志上初登场，编集团队更特此建立3页的专题介绍。翌年10月发行的11月号上，她正式成为该杂志的专属模特儿。2014年4月，爱泽绘美里和搞笑艺人伊藤麻子（日语：いとうあさこ）、歌手SORA（日语：SORA (歌手)）与前AKB48成员，现为商人的川崎希一同登上东京电视台的新节目《美丽国的茶会》（美の国のお茶会）。同月，她首次在时装周Girls Award中亮相。与此同时，《小恶魔ageha》的出版商Inforest（日语：インフォレスト）宣告破产停业，前者也因此受到后者波及而需休刊。2015年7月，《小恶魔ageha》经NEKO PUBLISHING（日语：ネコ・パブリッシング）接手后成功复刊，爱泽绘美里也随即重新成为它们的专属模特儿，翌年的2016年4月号更单独占有整版封面。
除了分别为“Gentleman'z Club”和《小恶魔ageha》担任陪酒女郎和专属模特儿外，爱泽绘美里还在2013年推出自己的时装品牌“EmiriaWiz”，并开始在线上接受订单。“Emiria Wiz”主打名媛风格的衣服，其在2015年的月销售额达1.5亿日元。2016年5月，该品牌在歌舞伎町开设第一间实体店，在开业初期曾需要排至少5小时才能进入商店。
1988年9月1日，爱泽绘美里在神奈川县横滨市出生，是家中次女，有一位姐姐和妹妹。在3岁时经历一段在大阪居住的时光后，她搬到广岛与祖父母同住，之后又在1992年回到大阪并在当地渡过童年，小学时期就读于丰中市立少路小学校（日语：豊中市立少路小学校）。2001年，爱泽再因父亲公司的内部调动而回到横滨定居，并入读当地的横滨市立舞冈中学校和横滨市立户冢高等学校（日语：横浜市立戸塚高等学校）。在夜店工作之前，她曾在便利商店和109百货当过店员。
爱泽绘美里现时居住在新宿区的公寓内。她有着164cm的身高，体重39公斤、三围和鞋码分别是75"-57"-81"cm和23cm，血型B型。在未从陪酒行业退休之前，爱泽绘美里维持着每星期在夜店工作6天，每月花5天时间旅行散心的生活模式。她有着不能喝酒的体质，但这件事自其从业时起便得到了职场和客人的理解，在平时则会以通过对客人的了解和大谈各种话题取代陪饮一事。
在《小恶魔ageha》担任专属模特儿时，爱泽绘美里便以其出色的吸金能力闻名。2012年成为该杂志的模特儿时，其位于35楼的90平方米豪宅也随之在杂志上公开。根据《小恶魔ageha》8月号的篇幅，爱泽绘美里购买各种高级品牌商品和美容的费用，再加上租金和水电费等便要每月支出974万日元，超越时装设计师武藤晴香（日语：武藤静香）的单月377万花费而为人注目。翌年3月号的单周总约115万円的财务状况令她成为该期杂志的热门话题。同年《小恶魔ageha》的6月号比较了各个名人之间的服装总价，爱泽绘美里以822万的全身总价傲视群雄，而第2位和第3位则分别是武藤晴香的786万円，以及同为女公关的水辉圣罗的约562万円，也因如此杂志的编辑者称她是“拥有万中无一威严的歌舞伎町娘王”。
在移籍至“Forty Five”后，爱泽绘美里于2014年9月发行了一本集写真集、时装、美容和其私生活于一身的书籍，由主妇之友社（日语：主婦の友社）代理发售，该书的初版有着不错的销量，出版商也因此宣布发行重印版。翌年，她发行了关于其人生的自传。
