辣芥末酱

✍ dations ◷ 2025-10-05 23:35:39 #调味料,辣酱

辣芥末酱,也称辣芥末、辣芥酱或辣芥是一种芥末酱,在中国、韩国·朝鲜、日本食用。它在英语中被称为“Asian/Chinese/Oriental hot mustard”。

在《礼记》、《仪礼》等中国古代文件中被称为介酱。 在《本草纲目》中提到“子大如苏子,而色紫味辛,研末泡过为芥酱,以侑肉食,辛香可爱。”,这与今天的作法相同。

相关

  • 资源水资源包括经人类控制并直接可供灌溉、发电、给水、航运、养殖等用途的地表水和地下水,以及江河、湖泊、井、泉、潮汐、港湾和养殖水域等。水资源是发展国民经济不可缺少的重
  • 鼩鼱鼩鼱科(qú jīng)(学名:Soricidae),又称尖鼠科,是真盲缺目的一科。其下有鼩鼱亚科。基本上所有鼩鼱都被归进此科。鼩鼱是一种体型细小、外貌有点像一种长鼻鼠的哺乳纲动物──虽
  • 杜江峰杜江峰(1969年6月-),江苏无锡人,中国物理学家,从事量子物理及其应用的科研工作。1985年从江苏省天一中学考入中国科学技术大学少年班,1990年毕业于中国科大近代物理系,1997年又取得
  • 亨德森阿瑟·亨德森(Arthur Henderson,1863年9月13日-1935年10月20日),英国铁模具制造商、工党政治家,1934年诺贝尔和平奖得主。此外,他曾在1908年至1910年、1914年至1917年与1931年至193
  • 哈萨克斯坦共和国宪法哈萨克斯坦政府与政治 系列条目哈萨克斯坦共和国宪法(哈萨克语:Қазақстан Республикасының Конституциясы,Qazaqstan Respuwblïkasın
  • 司法政治主题本条目介绍日本的裁判所(日语:裁判所/さいばんしょ Saibansho */?)。日语的“裁判所”即汉语所称的法院。在日本法律中,“裁判所”有广义狭义两种含义。狭义的“裁判所
  • Echinoderm棘皮动物门(学名:Echinodermata)是动物界的一门。这个门从寒武纪出现,总共有2万左右的种类,现生种约7000种。除现生5纲外,另有15纲之多,皆为海生动物,无陆生和淡水种类。常见的海胆
  • 曹国舅曹佾(公元1018年-公元1089年),字公伯,又名景休,北宋真定府灵寿县人,曹彬的孙子,宋仁宗慈圣皇后的弟弟。他性情温和,通晓音律,善于围棋、射箭,喜欢赋诗。开始任右班殿直,官至殿前都虞候,安
  • 苗栗事件在日本统治前期,发生许多武装抗日事件。苗栗事件,是1912年至1913年间发生于日治台湾各地的五次抗日事件的统称。台湾总督府认定罗福星是这些事件的领导者,在1914年2月16日在罗
  • 海南行政区海南行政区,中华人民共和国已撤销的副省级行政区。1988年撤销,改设海南省。15 副省级市10 省会城市5 计划单列市 行政区其它