美露莘（法语：Mélusine；法语：），为欧洲传说中的女性水妖，常出没于河流或圣泉（英语：Holy well）中。常被描述为拥有女人的上半身，鱼或蛇的下半身，有时还被形容为长著翅膀或同时拥有两条尾巴。美露莘的传说主要流传于欧洲西北部，例如法国与低地诸国。在民间传说及中世纪文学中，美露莘被描述成是神圣罗马帝国卢森堡王朝、英格兰金雀花王朝（该王朝起源于法国安茹）及法国吕西尼昂王朝等欧洲多国皇室的祖先。
目前可考的第一篇关于美露莘文字叙述，是法国作家让·达哈斯（英语：Jean d'Arras）所写的《Le Roman de Mélusine》。故事中美露莘的母亲是仙女普拉希娜（Pressina），她与阿尔巴（现苏格兰）国王颚里纳斯（Elynas）结婚，普拉希娜要求国王不能在她生产时进入产房，国王同意了。但普拉希娜临盆时，国王却违背诺言进入产房，于是普拉希娜带着生下的三名女儿离开，前往阿瓦隆岛。
三个女儿：美露莘、美李欧（Melior）及帕拉泰（Palatyne）在阿瓦隆岛生活到15岁时，美露莘听说了生父不守信用的事，于是伙同两位姊妹抓走颚里纳斯并将他绑在山上作为报复。普拉希娜对女儿不敬父亲感到生气，她对美露莘施魔法，让美露莘每个星期六都会变成半人半蛇的模样。
后来普瓦图的雷蒙德在落魄时遇到美露莘，美露莘帮他夺回领地。雷蒙德向美露莘求婚，美露莘答应了，但对他说了一个条件，那就是两人不能在星期六见面，雷蒙德应允。可是婚后雷蒙德违背诺言，在星期六偷看妻子，于是见到美露莘半人半蛇的模样，美露莘原谅了丈夫，最后两人离婚，美露莘留下两个魔法戒指给雷蒙德。
法国的吕西尼昂家族宣称，美露莘用魔法建造了吕西尼昂城堡，美露莘与雷蒙德生下的子嗣即是吕西尼昂家族的祖先。
