海带属

✍ dations ◷ 2025-10-13 10:49:37 #海带属,可食用海藻

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海带属（学名：）是褐藻纲海带目海带科之下的一个属，其下有31个品种，包括我们日常所吃的海带、昆布、鹅掌菜等多个品种。海带属物种的共同特征为相对其他物种较大、长而像皮革的带状的体形，经济价值极高。

海带属物种可于北太平洋及北大西洋发现，一般生活于海深约八米到30米的浅海床；不过在温暖的地中海及巴西外海海床，即使在水深约120米，仍然有本属物种生活。

海带属物种在商业养殖业里有相当大的比例是用于提取其海带素、碘质及岩藻多糖等成分，又或生产褐藻糖胶、甘露醇（Mannitol，商品名称美立妥）等药物。这些成分在工业上有很广泛的用途。在韩国，海带属物种被用于制作素肉、大菜糕及蜜盏。现时海带产品在全球最大的生产国是中华人民共和国。

根据C.Michael Hogan，海带属已演化出一种利用二倍体来繁殖的系统。另外，在生物科技上，转基因海带配子体十分常用。

楔基海带的萃取物是化妆品的原材料。

另外，海带及糖海带原属海带属，现时独立出来成为糖海带属。

维基物种中有关海带属的数据

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