富士屋酒店（日语：富士屋ホテル／ふじやホテル */?）是位于日本神奈川县箱根町宫之下温泉的一座旅馆，由富士屋酒店股份公司（日语：富士屋ホテルチェーン）经营。该酒店是创业于1878年的老字号酒店，现属国际兴业（日语：国際興業）。
富士屋酒店面向国道1号（日语：箱根国道），是箱根的地标之一。现存的本馆建筑是具有唐破风的和洋折衷木造建筑，左右对称。这座建筑被列入日本的登录有形文化财。
富士屋酒店的创业者是山口仙之助（日语：山口仙之助）。他对富士屋酒店的目标是建成为“以外国人为对象的度假酒店”。因此自创业以来，富士屋酒店就有较高的外国人客人比例，在19世纪末期曾被指定为外国人专用旅馆。包括昭和天皇、奥匈帝国王储弗朗茨·斐迪南大公、泰国国王巴差提朴在内的各国王室成员，以及温斯顿·丘吉尔、海伦·凯勒、查理·卓别林、约翰·列侬和小野洋子等名人都下榻过富士屋酒店。
在第二次世界大战末期的1945年，为躲避盟军空袭，纳粹德国、满洲国、汪精卫政权等轴心国大使馆员和武官曾利用富士屋酒店作为宿舍。二战后的一段时间内，富士屋酒店曾被驻日盟军总司令接收。
富士屋酒店由本馆、西洋馆、花御殿、森林翼、旧御用邸菊华庄、瀑布翼、食堂栋、甜点店等建筑构成。各客房内均有天然温泉。
富士屋酒店开业于1878年7月15日，其前身是藤屋旅馆，由山口仙之助收购改装。1883年，富士屋酒店因火灾被烧毁，但在翌年重建。1891年，富士屋酒店本馆竣工。此后在1893年至1912年的这段时间内，富士屋酒店都是外国人专用酒店。
1945年9月，驻日盟军总司令接收了富士屋酒店。直到1954年，富士屋酒店才恢复一般自由营业。1965年4月20日，昭和天皇下榻富士屋酒店。翌年山口家族将其持股让渡给国际兴业集团，富士屋酒店成为国际兴业集团的一部分。2007年11月30日，富士屋酒店的本馆、西洋馆、食堂栋、花御殿、瀑布室和厨房被列入近代化产业遗产（日语：近代化産業遺産）。在2018年4月至2020年7月，为进行耐震补强工程，富士屋酒店暂时休业，并在2020年7月15日再次开张。
