李忠祥

✍ dations ◷ 2025-07-11 23:57:22 #李忠祥

李忠祥(1903年—1998年),山东沂水人,退伍后在台湾台东县台东市开设饺子馆,列为蒋经国“十一位民间友人”之一。

李忠祥生于1903年,山东沂水人,曾参加徐州会战,至台湾后先驻守澎湖,1952年以补给上士身份退役。

退伍当年11月,李忠祥带退役金至台北,但很快就花完,后在一家山东菜餐厅遇到任职台东军友社主任的老乡武传纶,交谈发现他们都认识同乡的李学文,也在台北。他们又透过这层关系,结识了一位刚退役下来的老乡孙德彦。因李忠祥、李学文、孙德彦都这三位四、五十几岁的单身汉都找不到工作,就由武传纶建议一起到台东市开设山东饺子馆。三人先在文化街开设小摊子,取名“小蓬莱饺子馆”。每天凌晨两点起床磨豆浆、做烧饼、炸油条,往往要忙到晚上八点钟才打烊休息,约三年后营收起色。

1960年10月6日,李忠祥与饺子馆旁边饭店打杂、小他二十几岁的宜兰张姓女子结婚,生两男一女。合伙人李学文、孙德彦也分别娶妻生子。一位乡长见他们三人合作无间、事业有成,就赠送一个匾赞扬他们同心协力。

1973年,饺子馆从文化街搬到中山路328号,改名为“同心居”。该地为国民党政府迁台时接收,转作公家机关宿舍,但住户再自己私租出去。因店面紧邻市中心的中山市场,生意非常好,让李忠祥得以买下新生路408巷的土地,盖起两层楼的水泥建筑作自己住宅,与老乡两人成了股东,雇用了十名面点师傅、三名店面招待小姐。

同心居最大的特色是师传伙计全部录用退役军人或退役军人眷属。1974年2月16日,时任行政院长的蒋经国在政务委员周书楷、县长黄镜峰的陪同下巡视台东,中午在此进餐,并连连称赞水饺及锅贴风味甚佳。李忠祥回忆当天是警方先通知,蒋院长还去厨房参观,一一与店里的伙伴握手。次月22日,蒋经国在台湾大学侨光堂演讲时,提到上周在同心居吃午餐,称赞这些山东老兵退役后合力立业,将来亦必可共同打回山东。之后1975到1980年蒋经国年年光临同心居,如1977年6月4日来访时还特地询问红标米酒是否与公卖局同价钱,1980年他与李忠祥握手的照片挂在餐厅玄关处。

1982年1月20日,李忠祥向蒋经国拜早年时,民间好友年纪最长的他被安排坐在最靠近蒋总统的上座。该年,以台湾地理中心碑为背景、穿便衣的蒋经国为中心,由李忠祥、杨煦、萧献泽、张赞盛、罗文堂、戴荣光、吕酒瓶、龚新通、黄斌璋、黄文彦、林寅这“十一位民间友人”围绕在旁的浮雕设立在青年公园。

1988年1月13日蒋经国过世时,李忠祥哭说蒋总统教了他勤俭致富的道理。

李忠祥1998年过世后,县府转而积极要回这同心居所在的公有地。2002年3月6日半夜,同心居遭到大火,全毁。

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