史提芬·诺曼·卡尔顿（英语：Steven Norman Carlton，1944年12月22日－），昵称史提夫·卡尔顿（Steve Carlton），在美国大联盟待了24个球季（1965年～1988年），主要效力于费城费城人队，守备位置为投手，左投左打。生涯拿下四次赛扬奖，仅次于罗杰·克莱门斯和蓝迪·强森。入选五次明星赛，四度TSN（The Sporting News，《运动新闻》）年度最佳投手得主。1994年第一次竞选就以95.8%的高得票率进入棒球名人堂。生涯累计4136次三振，史上排名第四，堪称是1970～80年代最杰出的左投手之一。其也是第一位达成4000K-300胜的人。费城费城人将其背号32号永久退休。
卡尔顿在1965年，20岁时进入圣路易红雀队，便靠着其优异的快速球与滑球成为当时大联盟中极优异的投手。总共待了7个球季，从1965年4月12日初登板到1971年结束，其中在1967年跟随红雀队拿到世界大赛冠军。
1965年 出赛15场，0胜0负，投25局，被打27支安打(3支本垒打)，21三振，失7分都是自责分，防御率2.52。
1966年 出赛9场，3胜3负，投52局，被打56支安打(2支本垒打)，25三振，失22分(18自责分)，防御率3.12。
1967年 出赛30场，14胜9负1救援成功，193局，被打173支安打(10本垒打)，168三振，失71分(64自责分)，防御率2.98
1968年 出赛34场，13胜11负，投232局，被打214支安打(11支本垒打)，162三振，失87分(77自责分)，防御率2.99。
1969年 出赛31场，17胜11负，投236.1局，被打185支安打(含15本垒打)，失66分(57自责分)，防御率2.17是国联次低，并投出210三振，在9月15日面对纽约大都会投出并列左投手单场三振纪录的19次三振。
1970年 出赛34场，10胜19负，投253.2局，被打239支安打(含25本垒打)，失123分(105自责分)，193次三振，防御率3.73，败投王。
1971年 出赛37场，20胜9负，投273.1局，被打275支安打(含23本垒打)，失120分(108自责分)，172次三振，防御率3.56
1967年 世界大赛面对波士顿红袜，担任先发投6局，被打3安打，5三振，2保送，失1分(非自责分)，吞下败投。
1968年 世界大赛面对底特律老虎，担任中继投1局，被打4安打，1三振，1保送，失2分都是自责分，无关胜负。
1968年 面对美国联盟，担任中继投1局，没有被打安打，1三振，无保送，无失分，防御率0。
1969年 面对美国联盟，担任先发投3局，被打2支安打(2本垒打)，2三振，1保送，失2分(皆自责分)，防御率6，拿下胜投。
1971年球季结束，卡尔顿遇到了薪资上的纠纷。红雀队老板布希便将他交易到费城费城人，也开启了他生涯最辉煌的一段时期。这是他生涯待最久的球队，从1972年到1986年，大约有14个球季，其中在1980年拿到第二枚世界大赛冠军戒指。
1972年 出赛41场，27胜10负，三振310次，共投了346.1局，30场完投，被打257支安打(17发本垒打)，失84分(76自责分)，防御率1.97，拥有快速的直球，犀利的滑球与曲球，让打者摸不着头绪，也让他夺得了赛扬奖。
1973年 13胜20负，当季败投王。
1977年 23胜10负，防御率2.64，拿下第二度赛扬奖。
1980年 24胜9负，防御率2.34，总共投了近30年来次多的304局，为他赢得第三次赛扬奖，更带领费城人拿下世界大赛冠军。而这年五月，他也拿到了他生平唯一一次的单月最佳投手()。
1981年 13胜4负，防御率2.42，并获得投手金手套奖。
1982年 23胜11负，防御率3.11，优异的夺胜能力，替他赢得第四次赛扬奖。
