汴京保卫战或蒙古围攻开封，是发生在1231年至1232年的战役，蒙古军包围金朝的首都南京开封府（又称汴京）。
从1211年开始，金国因拒绝作为蒙古的附庸国，与蒙古之间持续战争20多年。在1231年窝阔台汗派两支军队围攻开封，一个由他自己领导，另一个由他的兄弟拖雷指挥。一旦部队集结成一支军队，军队的指挥权就交给了领导围攻的速不台。蒙古人于1232年4月8日抵达开封。
围攻剥夺了城市的资源，其居民被饥荒和疾病困扰。金兵用火器震天雷大炮防守，杀伤了许多蒙古军。金国试图安排一个和平条约，但蒙古使者唐庆等三十人因态度傲慢，被愤怒的金国飞虎军士兵申福、蔡元杀害，导致和谈破裂。
为了尽量动员人力，城中除朝廷官员以外的所有男丁必须参与守城，包括太学生。凡是发现有在家闲居的男性直接处死。开兴元年（1232年）四月八日前，金军每晚由学生提灯照明，士兵出城夜袭蒙军。灯灭者处死。天兴元年（1232年）十月，下诏城内所有人自留三个月的粮食，余粮全数上缴。至十二月，汴京粮尽，哀宗出城东征，留下完颜奴申、崔立等人留守。离开前对全城戍兵说：“社稷宗庙在此，汝等壮士也。”
哀宗逃离汴京去了蔡州。天兴二年（1233年）正月二十一日，汴京西面都尉、权元帅崔立伙同韩铎、药安国等人闯入尚书省，杀害了执政完颜奴申、完颜习尼阿不，击伤其余尚书省官吏。布告民众说：“吾为二执政闭门误众，将饿死，今杀之以救一城民。”并及时向蒙古人投降。蒙军为报复唐庆之死，杀害了平章政事侯挚等官员。而不愿随崔立投降的官员大多自缢或自尽，其中包括承旨乌古孙仲端、御史裴满阿虎带、户部尚书完颜珠颗、讲议蒲察琦、完颜忙哥、聂元吉父女等。天兴二年四月二十日，蒙古军进入开封，洗劫了这座城市，降将崔立的家也没能幸免。而城破前汴京已经发生了人吃人的惨剧，死者尸体上的肉也会在被运出后剐分。
1234年，金哀宗自杀，蔡州被攻占，金朝灭亡。
