托伦姜饼博物馆(波兰语:Żywe Muzeum Piernika w Toruniu)位于波兰托伦,是一座以托伦姜饼(英语:Toruń gingerbread)为主题的博物馆,开业于2006年。
托伦市由14世纪就开始生产姜饼,相传是姜饼的发源地之一,姜饼博物馆坐落在一座19世纪早期的粮仓中,内部设计成16世纪的姜饼烘焙室,参观者不仅可以看到如何制作姜饼,还可以参与整个制作过程。
坐标:53°00′31″N 18°36′17″E / 53.00861°N 18.60472°E / 53.00861; 18.60472