多酚类

✍ dations ◷ 2025-09-28 14:00:44 #多酚类

多酚（英语：polyphenol；也称为多羟基苯酚），是一种主要是天然的结构类，但也是合成或半合成的有机化合物，其特征在于存在大量的酚结构单元。这些酚结构的数量和特征构成了该类特定成员独特的物理，化学和生物（代谢，毒性，治疗等）特性。实例包括单宁酸（右图）和鞣花丹宁（英语：Ellagitannin）（下图）。历史上重要的鞣质化学类是多酚的一个子集.。多酚在一些植物中起到了呈现颜色的作用，如秋天的叶子。多酚类物质具有很强的抗氧化作用，常见的多酚化合物有：儿茶素、绿原酸、异黄酮、花青素、可可多酚、姜黄素、柠檬黄素、槲皮素(quercetin) 、芸香苷(rutin)、白藜芦醇等。绿茶、葡萄及深色的蔬果都是多酚类物质的一个来源。

相关

身体检查体格检查（physical examination、medical examination、clinical examination、check-up），简称体检，也称做身体检查、理学检查或健康检查，是医生运用自己的感官、检查器具、实验
台大医院国立台湾大学医学院附设医院，简称台大医院（英语：National Taiwan University Hospital），是台湾一所公立医院，乃台湾第一所提供西式医疗服务的政府医疗机构，总院区位于台北市中山南
横膈在哺乳动物的解剖学中，横膈膜（英语：Thoracic diaphragm）是一层骨骼肌薄膜，延展及肋骨底部。横膈膜将胸腔与腹腔相分隔，并对呼吸执行重要功能。解剖学中的膈膜（英语：Diaphragm）也可以
威塞克斯王国威塞克斯王国（古英语：Westseaxna rīce），意为“西撒克逊人的王国”，是盎格鲁-撒克逊人的王国。其立国时间是519年左右，开国者据说是率族人登陆英格兰汉普郡沿海地带的彻迪克。到了
萨利希语系萨利希语系，若根据当地华民对原住民的称呼，亦可作沙利殊语系。它是北美原住民的一个语系，一共包括23种语言，现时分为以下三个分支：贝拉库拉语族、海岸萨利希语族及内陆萨利希语族
医疗保健人体解剖学 - 人体生理学组织学 - 胚胎学人体寄生虫学 - 免疫学病理学 - 病理生理学细胞学 - 营养学流行病学 - 药理学 - 毒理学医疗卫生，又称健康照护（英语：Health care
圣圣可以指：前者例子：圣人，圣旨，圣像；后者例子：茶圣，武圣
阶层式等级制度或称阶级制度（hierarchy）是把所有人或团体分等级的(scalar)制度，在这种制度下各个等级拥有不平等的权利，上层等级权利大，下层等级权利小；而且往往下层等级人数众多，受到人
腓尼基语腓尼基语（
吉特曼症候群吉特曼氏综合症（英语：Gitelman syndrome），又称吉特曼症候群，是一种常染色体隐性肾脏疾病，其特点是低钙（hypocalciuria）、及低镁（hypomagnesemia）之低钾代谢性碱中毒（Metabolic alkalos