郭元益食品

✍ dations ◷ 2025-07-07 10:16:39 #郭元益食品

郭元益(英语:Kuo Yuan Ye,日文: グォユェンイー,韩文: 궈웬이),台湾食品公司,以糕饼制作的老字号闻名。最早于1867年开设饼铺,亦为数代经营的家族百年老店。主要制作结婚喜饼、凤梨酥、绿豆糕、蛋黄酥、月饼等各种糕饼。

1708年,郭氏先祖由福建漳州渡海来台湾,在台湾历经百余年的勤奋耕耘。1867年(清穆宗同治六年),第一代经营者郭梁桢于台北市士林区最早的发源地“旧街”(即为现址)开设糕饼店铺,将祖传饼艺发扬光大,并以郭氏在漳州龙溪县的祖厝名字“元益”创立糕饼店根基。

公元1945年,第三代经营者郭钦定将“元益”上冠郭姓而成“郭元益”,并取当时在地邻野之草山山麓中常见梅树花形为饼章,取其坚忍而芬芳,外显见优雅之特质与郭元益之沉稳内敛、踏实质朴相呼应。如同家徽精神,期待后人秉持做饼良心,不忘初心的态度,成为品牌化的开端。遂以一根扁担的传奇,让郭元益糕饼持续在台湾传承出新开花结果,绽放饼食文化之灿烂光芒。

目前郭元益食品总部位于台北市士林区,并在桃园市杨梅区幼狮工业区设有工厂。2001年和2002年,郭元益分别成立郭元益糕饼博物馆桃园杨梅馆和台北士林馆。

2015年3月,郭元益在士林喜饼街推出跨域新品牌“House of Kuo(简称HOK)”,打造饼食概念餐厅。

2019年9月,首度跨足海外市场于东京日本桥设立首家海外门市。

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