木薯

✍ dations ◷ 2025-10-09 22:51:38 #木薯

木薯（学名：Manihot esculenta），又称树薯，是一种大戟科木薯属植物，原产于南美洲。木薯为灌木，有肉质长圆柱形块根；茎直立有乳汁，叶子互生，掌状3－9深裂，裂片披针形至长椭圆状披针形；顶生或腋生疏散圆锥花序，单性花，雌雄花同在一花序上，雌花在上，雄花在下，没有花瓣；球形蒴果，有纵棱6条。植株花序花根部横剖面1Manihot esculenta - Museum specimen木薯的根部可以食用，因此在热带和亚热带地区有不少居民种植木薯，其所而制成的粉称为木薯粉（Tapioca，亦作树薯粉或生粉）。品种有甜木薯、苦木薯两种，甜木薯种的块根含较低的氰酸（cyanic acid），表皮呈淡青色；苦木薯种的块根含多量的氰酸，表皮呈褐色，两者不难区别。块根又以皮层含氢氰酸最高，因氢氰酸为毒性，木薯要先刮去外皮，煮熟后才能食用。木薯中毒系由其所含亚麻苦甙（linamarin）及亚麻苦苷酶（linamarase）水解后析出游离的氢氰酸（hydrocyanic acid）所致。块根未煮熟或氰酸未完全分解前就拿来食用，内含的毒素会转化为氰化氢（hydrogen cyanide）。中毒后轻者恶心、呕吐、下痢、昏眩；严重者呼吸衰竭而死亡。还可引起甲状腺肿，并会伤害视神经和运动神经等。全世界有8亿人将木薯作为主要营养来源。非洲科学家成立了一个木薯生物营养促进计划（BioCassava Plus project），寻求强化木薯营养价值的方法。与马铃薯相比，木薯的蛋白质含量较低，因此以木薯为主食者，需有足够的蛋白质补充。木薯容易种植，可作为生产味精的廉价原料，也可用于提炼酒精，用作生物燃料。维基物种中有关树薯的数据

相关

缺氧缺氧（hypoxia），即生物的组织或细胞不能获取足够的氧，或能获取但无法运用。缺氧可能是全身性的，也可能只有身体部分部位缺氧。缺氧多半是病理过程，不过正常人动脉内的氧气浓度也会
肚腩赘肉肚腩赘肉俗称啤酒肚，泛指囤积在腰间的脂肪组织，在腹部外斜肌附近尤其常见。男性比女性较容易有肚腩赘肉，那是由于女性身体一般会把脂肪储备在臀部与大腿附近。人年纪愈步入中年
烟煙、菸或烟可以指：
心灵心灵或称心智（英语：mind）指一系列认知能力组成的总体，这些能力可以让个体具有意识、感知外界、进行思考、做出判断以及记忆事物。心灵是人类的特征，但是其它的生物可能也具有心灵
抗肿瘤药物抗肿瘤药（英语：Anticancer Drugs，Antitumor Drugs，Antineoplastic Agents）也称为抗癌药、抗恶性肿瘤药，是指治疗恶性肿瘤的药物。此类药物通过多种途径杀灭或抑制癌细胞来达到治疗
氧化剂氧化剂是一类具有氧化性的物质。在化合价有改变的氧化还原反应中，由高价变到低价（即抢到电子）的物质作氧化剂，具有氧化性，可以被还原，其产物叫还原产物。另一方面，氧化剂也是一类危
AANFPDB 1ANP· receptor binding · hormone activity · diuretic hormone activity· extracellular space · nucleus · cytoplasm· cGMP biosynthetic process · i
VXO-乙基-S-(2-二异丙氨基乙基)甲基硫代膦酸酯（O-ethyl S- methylphosphonothioate）是一种剧毒的有机磷酸酯，由隶属于英国皇家化工有限公司（ICI, Imperial Chemical Industries）植
偏差音音乐上的偏差音（inharmonicity）是乐器的本性，代表乐器发出的泛音频率偏离其基本频率整数倍的特性。钢琴调音（调律）中，所有平均律都需要微调，因为琴弦的刚性（stiffness）会产生偏差音。
突尼斯战役大英帝国大约300,000人伤亡最少1,045架飞机被毁突尼斯战役是第二次世界大战北非战场中轴心国与同盟国之间发生在突尼斯的一系列战斗。盟军主要包括英军以及美军和法军。战