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杨梅
✍ dations ◷ 2025-10-22 12:49:55 #杨梅
Morella rubra Lour.杨梅(学名:Myrica rubra),又称为树梅,杨梅科杨梅属乔木植物,亦是水果树种。喜湿,耐阴寒,生长于温带、亚热带。产于中国大陆西南、华东、台湾、日本、朝鲜、韩国、菲律宾等地。产于广东汕头市潮阳区西胪镇的西胪乌酥杨梅为中国优稀品种,是潮阳杨梅的代表。产于广西贺州市昭平县黄姚镇的杨梅,每年5至6月份就是新鲜上市的时间,可以加工制作成杨梅干、杨梅酒等。台湾原生种有锐叶杨梅(Myrica rubra (Lour.) S. et Zucc.)及固有种恒春杨梅(Myrica adenophora Hance)。一般在4月中下旬会剪枝剪果。小满前后当季,一般在端午节后过季。以台湾为例,每年则在5月底至6月,产期稍短。其树叶、根及枝干表皮,富含单宁,可提炼黄酮类和香精油。其果仁,含维生素B17,具高蛋白、高油脂。其果实,含维生素C、有机酸。《本草纲目》记载:“盐藏食,去痰止呕哕,消食下酒。干作屑,临饮酒时服方寸匕,止吐酒。止渴,和五脏,能涤肠胃,除烦愦恶气。烧灰服,断下痢,甚验。盐者常含一枚,咽汁,利五脏下气。”常绿乔木;树皮灰色;叶革质,倒披针形或倒卵状椭圆形,全缘或先端稍有钝锯齿;雌雄异株,雄花序圆柱形,红黄色葇荑花序,雌花序卵状长椭圆形,穗状花序;2月开花结果,5月成熟,球形核果状果实,密生多数囊状体,果子有红、白、紫三色,根据不同品种有不同种类的上品杨梅,一般鲜红色的比较酸甜,最为成熟的标志是紫红色。杨梅最早的人工栽培,在中国西汉。李白的诗多次提及杨梅。台湾杨梅区旧名“杨梅坜”,“坜”在客家语里是“坑谷”的意思,清代客家人先后移民到这里,看到满山遍野都是野生的杨梅树,所以把这里称为杨梅坜,而杨梅树因此也理所当然成为杨梅区的“区树”。
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