合味道

✍ dations ◷ 2025-07-11 14:04:37 #合味道

合味道（日语：カップヌードル，英语：CUP NOODLE、CUP NOODLES），是日本日清食品的杯面品牌，于1971年9月18日开始发售，为世界上首款杯面。

合味道最初因价格较高而鲜有人购买，多在需要夜间执勤的单位（如警察署、消防署和自卫队）贩卖。合味道发售翌年（1972年）2月，联合赤军发动浅间山庄事件，警视厅机动队在零下十五度的气温下遇到山下送上来的食物冻结无法食用的问题，警方只得向机动队员发放此杯面。警察食用此杯面的镜头在电视转播中出现后竟意外地产生病毒式宣传的效果，合味道的公众认知度由此提高。

合味道在世界各地都非常畅销，在日本有不同尺寸的杯面发售，例如:“Mini”及“BIG”等。食用方法是以热水注入装有扁小面条及以“冻结干燥法”的汤粉的杯中。面杯最初为发泡苯乙烯材质，日本国内2008年4月起改为经发泡聚乙烯隔热涂层加工的纸杯（通称环保杯），其他地区亦有跟进。

其后虽然有多间制造商发售同类型的食品，但因合味道是世界上第一款杯面，所以在顾客心目中占一席位。至2011年，全球80个国家累积消费超过310亿杯。

在日本国内使用“CUP NOODLE”为英文名称，而日本国外则使用“CUP NOODLES”，华语地区称为“合味道”。中国大陆部分地区曾经称为“开杯乐”，现已改名。当初在美国开始发售时使用“CUP O'NOODLES”为名称(CUP OF NOODLES之意)。

合味道在日本电视广告上投入大量资源，这些宣传片已超越宣传商品的本来目的，而对收看者传达更多的讯息，故其颇受欢迎。

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