牧胡（韩语：목호）是13世纪时期元朝在济州岛设置牧场（又称阿莫）之后，派遣到岛上管理牧场的蒙古人。因高丽人呼蒙古人为“胡”，故名。在《高丽史》中，又以哈赤、达达牧子、鞑靼牧子、耽罗牧子之名登场。
反抗元朝统治的三别抄军逃入耽罗，以其地为根据地。1273年，元朝攻占耽罗，剿灭三别抄军。此后，在耽罗设置牧马场，元朝派军驻扎在此。元朝统治耽罗一百余年，岛上的牧胡数量大约有1400人之1700人左右。
高丽恭愍王即位之后，奉行叛元政策，将耽罗纳于高丽统治之下，设置万户府，杀害岛上的牧胡。牧胡起兵反抗，恭愍王派遣崔莹率领25000人前往镇压，是为牧胡之乱。
