白毒鹅膏菌

✍ dations ◷ 2025-07-19 08:52:57 #白毒鹅膏菌

白毒鹅膏（学名：Amanita verna），又名白毒伞、春生鹅膏，为伞菌目鹅膏菌科鹅膏菌属的真菌，是致死率极高的毒蕈。大型子实体（即蘑菇）出现在春季，这是它和鳞柄白毒鹅膏生长时间不同之处，后者多出现在夏秋季; 它的菌盖, 菌柄和菌褶都是白色。蕈伞凸面广泛分布于全世界，夏季到秋季时，可在阔叶林或针叶林地上发现散生或群生的子实体。全株纯白色，菌盖属中型大小约5～10cm。有膜质菌环、根部有菌托。与一样是剧毒的鳞柄白毒鹅膏菌（Amanita virosa）很相似，但可以在其上滴氢氧化钾溶液会变黄色、菌柄上有鳞片、外型较大来做区别。在日本与“鳞柄白毒鹅膏菌”（A. virosa）、“毒鹅膏”（A. phalloides）合称“猛毒菌御三家”，因此三种真菌常均被误认为外观相似的白色食用真菌，而误食造成中毒。在欧美被称为“fool's mushroom”（傻瓜的蘑菇），因其与可食用的蘑菇外观非常相像、但也被称为“Destroying Angel”（毁灭天使），因外观、毒性与同是剧毒的鳞柄白毒鹅膏菌相似。由于危险性太高，建议一般人别摘采白色的真菌来食用。毒性极强，食用一小株就有可能造成生命危险。食用后6～24小时会有腹痛、呕吐、下痢等肠胃性毒菌的症状，大约一天就完全康复，但4～7天后会出现更严重的肝脏或肾脏等内脏机能障碍的症状，如黄疸、肝脏肥大、消化器官出血等，如未即时做消化道洗净、血液透析则有可能死亡。鳞柄白毒鹅膏与鳞柄白毒鹅膏菌（与毒鹅膏同是剧毒）非常像但菌柄没有鳞片，不过也有不可单以此区别的说法。

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