炸油糍

✍ dations ◷ 2025-10-03 14:02:20 #香港小吃,油炸面食

炸油糍,是一种油炸小食,流行于广东、广西、福建等地,与上海的油墩子相似,传说源自福建、潮州内馅为芋头的猪脚圈。

制法是将面粉调成的粉浆倒入特制的杯状器皿并涂满四周和底部,加入以五和粉、胡椒粉、糖、盐、蔴油调味的萝卜丝、虾米、芫茜,再以粉浆覆盖后炸熟而成。

相关

  • 脱氧核糖去氧核糖(Deoxyribose)又称脫氧核糖、D-脱氧核糖、2-脱氧核糖或D-2-脱氧核糖,是核糖的2-位羟基被氢取代后形成的脱氧糖衍生物,是一个戊醛糖。它同时也是D-阿拉伯糖的2-脱氧产物
  • 最小对立体最小对立体(minimal pair)在音韵学中,指的是在某个语言中一对字词,这对字词的音韵元素,例如语音、音位、声调、时位(chroneme),只有一处相异,而有不同的词意。这个概念可以用来说明某
  • 镰刀型细胞贫血症镰刀型红血球疾病(英语:Sickle-cell disease, SCD)是一组通常由双亲遗传而来的血液疾病。其中最常见的一种类型,叫做镰状红血球贫血症(Sickle-cell anemia, SCA)。该疾病会引起红
  • 移液器移液器(英语:pipette, pipet, pipettor 或 chemical dropper),又称“定量吸管”、“移液管”、“吸量管”,港台口语上常以英语名称来称呼。是一种实验室器材,专门用来量测液体体积
  • 3氦过程3氦过程是3个氦原子核(α粒子)转换成碳原子核的过程。这种核聚变反应可以在超过一亿K的高温和氦含量丰富的恒星内部迅速的发生。同样的,它发生在较老年,经由质子-质子链反应和碳
  • 事务律师事务律师(英语:solicitor;非诉律师)是按照普通法的传统对于不出庭的主要从事非诉讼业务的律师的称呼,也被称为律师,以区别于大律师(即讼务律师)。简单来说,事务律师与大律师的区别就
  • 刘邦友血案刘邦友血案发生于1996年11月21日早晨,桃园县县长官邸的一起震惊台湾社会的枪击杀人案件,造成八死一重伤,其中包括桃园县长刘邦友本人。刘邦友也因而成为台湾地方自治史上第一位
  • 硝酸脲硝酸脲是尿素形成的硝酸盐,化学式为CH5N3O4,是一种含能材料。硝酸脲可由硝酸和尿素的反应制得。
  • 滨海区 (喀麦隆)滨海省(英语:Littoral Province、法语:Province du Littoral)是喀麦隆的一个省,位于西部几内亚湾岸。萨纳加河在本省流入海。面积65,576平方公里,2004年人口2,202,340人。首府杜阿
  • 朱鹭号列车“朱鹭”(日语:とき  */?)是东日本旅客铁道(JR东日本)上越新干线的列车班次名称。本条目将“朱鹭”与“朝日”一并介绍。新干线“朱鹭”最早于1982年11月15日在上越新干线以各