褐鳟

✍ dations ◷ 2025-09-29 11:58:02 #褐鳟

鳟（学名：Salmo trutta）又名褐鳟，为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科鳟属的一种。本鱼广泛分布于欧洲，并被引进到世界其他地区。本鱼体呈纺锤状，略侧扁，头小而尖，嘴大，身体被圆鳞。体呈灰蓝色，并布满许多斑点，体背部为黑色，侧线边为橘色。脂鳍有红色的边缘，背鳍硬棘3至4枚；背鳍软条10至15枚；臀鳍硬棘3至4枚；臀鳍软条9至14枚。体长可达140公分。本鱼为洄游性鱼类，个体在淡水中生活1至5年后，洄游至大海生活6个月至5年。成鱼在河中繁殖，喜偏爱寒冷，溶氧量高的丘陵地水域，属肉食性，稚鱼主要捕食水生与陆栖的昆虫；成鱼捕食软体动物，甲壳动物与小鱼。。稚鱼鱼跃鳟的亚种或变种的确切分类仍未有定论，被描述的主要有5个亚种：为高经济价值的食用鱼及养殖鱼类，适合各种烹饪方式食用，但在某些地区可能造成生态冲击。国际自然保护联盟物种存续委员会的入侵物种专家小组（ISSG）列为世界百大外来入侵种。维基物种中有关鳟的数据

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果酱果酱（英语：jam、法语：confiture），以水果、蔬菜、食糖、蜂蜜和果胶制成，经常可长期进行罐装或密封储存。在全球制作了许多果酱品种，包含如草莓、杏黄、番茄和南瓜的甜果酱，其使用原料
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