正壬醇(1-壬醇)是一种直链脂肪醇,含有九个碳原子,分子式为CH3(CH2)8OH。它是一种无色到淡黄色的液体具有类似于香茅油一样的柑橘味。
正壬醇能溶于醇、醚等有机物,但是几乎不溶于水,1000公克的水只能溶1克的正壬醇。