遥远的冰果室

✍ dations ◷ 2025-10-23 15:21:33 #中文书籍,2013年书籍,台湾冰品,台湾饮食文化,饮食题材作品

《遥远的冰果室》为台湾作家陈嵩岚以笔名Hally Chen 于2010年至2012年期间连载于《双河弯》杂志的同名专栏。2013年重新整理2008年至2013年田野调查期间所有访谈文字与照片资料，该年9月集结成册出版。书中收录台湾本地23间平均店龄30年以上冰果室经营者之口述故事与照片，为台湾首部记录本地冰果室饮食文化之出版物。

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