张天福

✍ dations ◷ 2025-09-12 07:06:01 #张天福

张天福(1910年9月21日-2017年6月4日),中国茶学专家,被称为茶学泰斗。他是《中国农业百科全书》列出的10位现代茶叶专家之一,还被授予“中国茶业界终身成就奖”。

张天福出生于上海福州籍名医世家,于1932年从南京金陵大学农学院(1952年并于南京大学)毕业,1935年创办了中国第一所茶叶科研所——福建省立福安农业职业学校。1941年,他成功地研制出了中国第一台揉茶机。1957年时被划为“右派”,直至1980年时平反。被誉为“台茶之父”的吴振铎也是张天福的学生。

2017年6月4日,张天福在福建省福州逝世,终年106岁。

著有《福建白茶的调查研究》、《龙岩斜背茶调查》、《梯层茶园表土回沟条垦法》等。

他与第一任夫人吴端宜于1946年结婚,到1991年吴去世为止共45年婚姻,并育有一女三子。2010年100岁高龄时,张天福与57岁的杂技演员张晓红结婚。

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