劳力士蚝式恒动Day-Date（英语：Rolex Oyster Perpetual Day-Date）是劳力士生产的一款获得COSC（英语：COSC）认证的自动上发条精密手表。这款手表最初上市于1956年，是第一款完全显示星期拼写的手表。表上的日历提供26种语言。
Day-Date是劳力士的款式之一，仅使用18k黄金、18k白金、18k玫瑰金和铂金（PT950）制作。
在1970年代，一款名为“涂漆斯特拉（Lacquered Stella）”的Day-Date款式（现通称为“斯特拉（Stella）”）在中东和亚洲市场上市。斯特拉以其鲜艳、明亮颜色的表盘而著称。传闻这款产品得名于美国画家弗兰克·斯特拉。一款漆成黄色的黄金斯特拉在2019年以131,250美元的价格在佳士得拍卖。
2020年时，劳力士提供40mm和36mm两款Day-Date手表。
和劳力士Day-Date相同，斯特拉的表盘上有拼写完整的日期和星期。但和表盘颜色为黑色、金色或银色的标准版Day-Date不同，斯特拉使用红色、橙色、牛血色、蓝色、绿色、绿松石色、桃红色、鲑红色、粉色、黄色或紫色。
斯特拉最初在1970年代上市。由于劳力士买家偏好更保守的Day-Date表盘颜色（如白色、黑色和银色），而斯特拉颜色太过鲜艳，因此被认为不受欢迎。
由于产量有限，加上劳力士可能因销量欠佳而销毁了数款斯特拉，斯特拉在古董手表收藏家中极具人气，并且也被认为是劳力士在之后表盘上使用更鲜艳颜色的灵感来源。
18k金及黄色表盘的斯特拉被认为是最稀有的款式，其中一款在2019年于佳士得以131,250美元的价格卖出。另一款以27.5万瑞士法郎的价格在菲利普拍卖行（英语：Phillips (auctioneers)）售出。其它表盘颜色和表带的款式亦以超过5万瑞士法郎的价格出售。
2013年，劳力士公开了一款新的Day-Date，使用了色彩鲜艳的皮质表带和相配的彩色表盘。劳力士爱好者亦将其称为“斯特拉”。
2020年9月，劳力士推出了五款新的蚝式恒动手表，具有颜色鲜艳明亮的涂漆珐琅表盘，类似1970年代最初的斯特拉。
