抢购，是一种异常的购买行为，市场上某商品严重地“求过于供”，即使是片刻泡沫经济现象，顾客多数处身于恐慌，作出非理性采购、超买。
抢购的商品未必一定是如驾驶者常用的汽油、家庭主妇关注的日用品、白米、奶粉、午餐肉等必需品，还有绝版CD、演唱会入场票、IPO股票、住宅单位、酒店房间、车牌、二手家具、古董等时尚物品或贵价品。
抢购的原因，多数是有传闻该产品现在是超低价、机会难相逢，即将加价、禁售等。买家们多数是身处于羊群心理的处境，例如超长的排队人龙、亲戚朋友奔走相告、报纸推波助澜、商人明示暗示即将加价或停产。
引发抢购的另一个原因，有可能是发生通货膨胀或恶性通货膨胀，如不将手中的货币换成实物，会遭受剧烈贬值的风险和损失，这种情况下引发的抢购会更加非理性，更加疯狂。
在金融市场，错失恐惧症令散户非理性购入股票或他们并不了解的产品（如比特币）。
在某些时候，抢购行为也是为了表示对商家的敬谢。
抢购是供应商梦寐以求的事，商品极速售罄、零死货、超利润。
非理性的抢购常常导致社会资源错配，大量物资被分配到并不需要的人手中，而真正需要使用物资的人却无法以合理价格获得，造成社会财富的损失和浪费。
