刘亚明(1962年12月-),女,河北秦皇岛抚宁人,中华人民共和国外交官,曾任中华人民共和国驻札幌总领事。
刘亚明毕业于大连外国语学院,1993年6月加入中国共产党。1985年,刘亚明进入中华人民共和国外交部工作,先后在外交部领事司、驻日本大使馆、驻福冈总领事馆任职。2011年3月,任驻日本大使馆参赞,2013年8月,职级升为副司级。2015年7月,任外交部副司级干部。2015年12月,挂职广西钦州市副市长。2016年11月,出任中华人民共和国驻长崎总领事。2020年11月,出任中华人民共和国驻札幌总领事。2023年1月,自驻札幌总领事离任。