刨冰

✍ dations ◷ 2025-07-30 10:48:11 #刨冰,台湾饮食

刨冰,台湾闽南语称礤冰,台湾客家语主要称刷冰或擦冰,俗称锉冰(英语:Shave ice)(雪花冰),是一种冰品,将冰块用特殊机器或手工用刨刀、凿刀刨细,在上面添加不同配料,或是容器内先放好配料再切冰洒其上。

从台湾传入中国大陆、马来西亚和越南。

日治时代随着制冰技术从日本传入台湾,最初是清冰。

依冰的细致度可以分为普通刨冰和雪花冰。

依照配料的不同,糖浆之有无,可细分为以下几类:

相关

  • 肌肉痛肌肉痛(英语:Myalgia),如字面意思所言——肌肉疼痛,是多种疾病的症状,其最常见的成因是肌肉(群)的过度拉伸、过度使用。没有肌肉创伤史的肌肉痛则通常是由病毒感染所引起,而长期肌肉
  • 伊特鲁里亚人伊特鲁里亚文明(Etruscan civilization)是伊特鲁里亚地区(今意大利半岛及科西嘉岛)于公元前12世纪至前1世纪所发展出来的文明,其活动范围为亚平宁半岛中北部。迄今为止,考古学界和
  • 欧洲联盟委员会欧洲联盟委员会(英语:European Commission;法语:Commission européenne;德语:Europäische Kommission;意大利语:Commissione Europea),简称欧盟委员会或欧盟委员会,是欧洲联盟下辖的
  • 前世回溯前世回溯(英语:Past life regression), 又称前世催眠(英语:Past life hypnosis),是一种记忆回溯,指透过催眠或其他的方式, 从大脑的潜意识中,回溯人们对前世的经历及记忆。前世催眠是透
  • 第二次武装中立联盟第二次武装中立联盟(Second League of Armed Neutrality)或称北方联盟(League of the North)是由北欧弱小海军力量,包括丹麦、普鲁士、瑞典和俄国,所组成的联盟。是次中立联盟在第
  • 红星头菌红星头菌(Aseroë rubra),又名红星头鬼笔,是澳洲很普遍的担子菌门真菌,其特征是带有腐肉的臭味及像海葵的外形。红星头菌可以在长满草及布满覆盖物的地方生长。它的外型像一颗红
  • 卜舫济卜舫济(Francis Lister Hawks Pott,英文名直译弗朗西斯·利斯特·霍克斯·波特,1864年2月22日-1947年),美国圣公会传教士、教育家。上海圣约翰大学校长。1864年2月22日,卜舫济出生
  • 金融区旧金山金融区(Financial district)是美国加利福尼亚州城市旧金山的一个地区,也是旧金山市中心主要的金融区,集中了众多的企业总部。该地区本来是港区,在1906年旧金山大地震中遭到
  • 2002 AA292002 AA29是一颗近地小行星,于2002年1月9日由丽妮儿小组发现。该天体的公转轨道与地球接近,并以“马蹄铁轨道”形式公转,每95年会被地球超越一圈。据观测,它在未来600年内可能会
  • 我的朋友叫哈维《我的朋友叫哈维》是1950年的一部电影。根据玛丽·蔡斯戏剧《哈维》改编,导演亨利·科斯特,主演为詹姆斯·斯图尔特和约瑟芬·赫尔。故事讲的是一个人和他最好的朋友——一只