食物敏感

✍ dations ◷ 2025-12-03 04:29:20 #食物敏感

食物过敏是免疫系统对食物异常的反应。食物过敏的症状与征候可轻可重包括发痒、舌头肿大、呕吐、腹泻、荨麻疹、呼吸困难到低血压等等。轻微程度者会有嘴唇或面部肿胀、荨麻疹、气管收窄或抽搐、呕吐、肚痛或肚泻等，严重者会有生命危险，可能会突然猝死。一般食物过敏的症状会在进食后数分到数小时甚至数天后发作。当过敏症状严重时即称之为全身性过敏反应。对食物的不耐反应（如乳糖不耐症等）与食物中毒与食物过敏是不同的。经常引起过敏的食物有麦、牛奶、花生（花生过敏）、蛋、坚果（树坚果过敏）、贝类或海鲜，它们引起过敏的比率在各国有所不同。危险因子包括过敏家族史、维生素D缺乏、肥胖及过度干净的环境。人体免疫系统成员之一的免疫球蛋白E与食物分子结合是产生食物过敏的机制，而食物中的蛋白质是最有机会引起反应的。这样的反应会促进身体分泌发炎性化学物质，例如组织胺。诊断的依据包括病史、脱敏食谱（英语：Elimination diet）、皮肤敏感试验（英语：Skin allergy test）、食物特异性抗体血液检测、口服激发测验。在年纪较小时就接触过敏原可能产生保护效果。过敏对策则主要包括避免食用可能会引起过敏的食物，并随时对过敏反应有所准备。所谓的准备措施可能包括施打肾上腺素，以及在身上配戴记载过敏原与情形的标记或挂牌（英语：Medical identification tag）。针对食物过敏的过敏原免疫疗法（英语：Allergen immunotherapy）目前尚未有明确的证据支持，因此也不是建议的治疗方式。童年时发生的食物过敏有些会随年纪改善，例如对牛奶、蛋、大豆的过敏，但对于甲壳类与坚果的过敏一般则不会随年龄成长而消失。在发达国家中有4到8%的人至少对一种食物过敏。食物过敏在孩童身上较为常见，近年来的发生率则有上升的趋势。男孩相较于女孩更容易有食物过敏的问题。有些食物过敏多在童年发生，有些一般会在年纪较大才出现。在发达国家，很多人相信自己对某些食物过敏，即使事实上并非如此。Template:过敏反应及自体免疫性疾病

相关

韧带韧带（ligament、拉丁语 ligamenta，单数 ligamentum）是可弯曲，纤维样的弹性结缔组织。韧带连接骨与骨，为明显的纤维组织，或附于骨的表面或与关节囊的外层融合，以加强关节的稳固性，以
性资本性资本（sexual capital）或情欲资本（erotic capital）是一种由性吸引力造成的个人或团体的社会价值。如同其他形式的资本一般，性资本可被转换，用于获取其他形式的资本，包括社会资本和
动物分类学生物分类学（英语：biotaxonomy）通常直接称分类学（英语：taxonomy；法语：taxonomie；西班牙语：taxonomía），是一门研究生物类群间的异同程度，阐明生物间的亲缘关系、进化过程和发展规律的科学
多姆山省多姆山省（法语：Puy-de-Dôme）是法国奥弗涅-隆-阿尔卑斯大区所辖的省份。该省编号为63。5个海外省及大区
离心离心机是一种机械，可借由电动机或其他机械的带动而高速转动，产生数千倍于重力的离心力，以加快液体中颗粒的沉降速度，把样品中不同沉降系数和密度质量的物质分离。离心力的大与小
托马斯·曼保罗·托马斯·曼（Paul Thomas Mann，1875年6月6日－1955年8月12日），德国作家，1929年获得诺贝尔文学奖。保罗·托马斯·曼生于德国吕贝克，是商人托马斯·约翰·亨利希·曼的儿子，亨利
2021年成都2021年夏季世界大学生运动会（英语：XXXI 2021 Summer Universiade）简称为2021年成都大运会或成都大运会，是第31届夏季世界大学生运动会，将在2021年于中国四川省成都市举行，成都是继
台南市私立港明高级中学台南市私立港明高级中学（英语：Kang Ming Senior High School，KMSH）名字取自“人生的港岸，前途的明灯”，位于中华民国台南市西港区，创校于1962年。目前顺序如下：忠、孝、爱、真、善、
当选2005年伊朗总统选举是伊朗总统穆罕默德·哈塔米任期届满后进行的一次例行的总统选举，是伊朗历史上第九次总统选举，根据宪法，总统任期四年，最多可连任一次。千名初始候选人经宪法
中国科学院华南植物园坐标：23°11′24.16″N 113°21′40.21″E / 23.1900444°N 113.3611694°E / 23.1900444; 113.3611694华南植物园，全称中国科学院华南植物园，位于中国广东省广州市天河区龙洞