食物敏感

✍ dations ◷ 2025-09-13 01:03:41 #食物敏感
食物过敏是免疫系统对食物异常的反应。食物过敏的症状与征候可轻可重包括发痒、舌头肿大、呕吐、腹泻、荨麻疹、呼吸困难到低血压等等。轻微程度者会有嘴唇或面部肿胀、荨麻疹、气管收窄或抽搐、呕吐、肚痛或肚泻等,严重者会有生命危险,可能会突然猝死。一般食物过敏的症状会在进食后数分到数小时甚至数天后发作。当过敏症状严重时即称之为全身性过敏反应。对食物的不耐反应(如乳糖不耐症等)与食物中毒与食物过敏是不同的。经常引起过敏的食物有麦、牛奶、花生(花生过敏)、蛋、坚果(树坚果过敏)、贝类或海鲜,它们引起过敏的比率在各国有所不同。危险因子包括过敏家族史、维生素D缺乏、肥胖及过度干净的环境。人体免疫系统成员之一的免疫球蛋白E与食物分子结合是产生食物过敏的机制,而食物中的蛋白质是最有机会引起反应的。这样的反应会促进身体分泌发炎性化学物质,例如组织胺。诊断的依据包括病史、脱敏食谱(英语:Elimination diet)、皮肤敏感试验(英语:Skin allergy test)、食物特异性抗体血液检测、口服激发测验。在年纪较小时就接触过敏原可能产生保护效果。过敏对策则主要包括避免食用可能会引起过敏的食物,并随时对过敏反应有所准备。所谓的准备措施可能包括施打肾上腺素,以及在身上配戴记载过敏原与情形的标记或挂牌(英语:Medical identification tag)。针对食物过敏的过敏原免疫疗法(英语:Allergen immunotherapy)目前尚未有明确的证据支持,因此也不是建议的治疗方式。童年时发生的食物过敏有些会随年纪改善,例如对牛奶、蛋、大豆的过敏,但对于甲壳类与坚果的过敏一般则不会随年龄成长而消失。在发达国家中有4到8%的人至少对一种食物过敏。食物过敏在孩童身上较为常见,近年来的发生率则有上升的趋势。男孩相较于女孩更容易有食物过敏的问题。有些食物过敏多在童年发生,有些一般会在年纪较大才出现。在发达国家,很多人相信自己对某些食物过敏,即使事实上并非如此。Template:过敏反应及自体免疫性疾病

相关

  • 基因本体基因本体论(Gene ontology ,GO)是一种系统地对物种基因及其产物属性进行注释的方法和过程。它的目标是:1)维护和发展有限的基因及其产物属性描述的词汇;2)注释基因及其产物,同化和传
  • 费林加伯纳德·卢卡斯·“本”·费林加(荷兰语:Bernard Lucas "Ben" Feringa,1951年5月18日-),荷兰化学家、格罗宁根大学教授,拥有中华人民共和国永久居留权,2016年诺贝尔化学奖得主。费林
  • 阿片阿片样肽受体或阿片类受体、阿片受体(英语:Opioid receptors)是一类以阿片样肽为配体的G蛋白偶联受体。内源性类阿片物质包括强啡肽、脑啡肽(英语:enkephalin)、内啡肽、endomorph
  • 奇经八脉奇经八脉,中医学概念,指“别道奇行”的经脉,有别于“十二正经”(十二经脉),八脉包括督脉、任脉、冲脉、带脉、阴维脉、阳维脉、阴
  • 厚薄规塞尺(又称:间隙量规、测隙规),是一种工具,用来测量间隙宽度。塞尺大多用在工程测量两部分之间的间隙。虽然他们没有锋利的边缘,有时被认为是刀片。使用塞尺时必须注意下列几点:
  • 樵夫伐木,泛指把树木砍伐下来,并且把木材运往加工厂进行加工的作业流程。是最原始的人类社会劳动行为之一,属于林业的一环。被砍伐下的原木通常会被做成木材,木材有许多的用处。另外
  • 请融化我吧2019年9月28日 (2019-09-28)-2019年11月17日 (2019-11-17)《请融化我吧》(韩语:날 녹여주오),为韩国tvN于2019年9月28日起播出的周末连续剧,由《秘密花园》、《绅士的品格》的申
  • 根压根压(英语:Root pressure)指的是植物通过消耗能量,通过主动吸收离子,水分随浓度差往上沿木质部运动的生理过程。根压是植物体除蒸散作用外第二个为水分逆重力流动提供动力的过程
  • 斑岩斑岩,旧称玢岩,是具有斑状结构的火成岩,比较坚固,可用于做建筑材料。斑晶一般由碱性长石或石英组成,基质为细粒或隐晶(玻璃体)。斑岩一部分属于火成岩中的喷出岩,但一般属于火成岩中
  • 江淮官话江淮官话,又称宁白、下江官话、下江话、江淮话、江北话、淮语,南方官话的重要组成部分。江淮话在词汇、音韵、语法等方面与北方官话相比都具有较大差异,最大特色就是江淮官话完