第63届奥斯卡颁奖典礼是美国电影艺术与科学学院旨在奖励1990年最优秀电影的一场晚会，于太平洋时区1991年3月25日下午18点（北美东部时区晚上21点）在美国加利福尼亚州洛杉矶的神殿礼堂举行，共计颁发23个类别的奥斯卡金像奖（也称学院奖）。晚会通过美国广播公司在美国直播，由吉尔·凯茨担任制作人，杰夫·马格里斯执导，男演员比利·克里斯托连续第二年担任主持人。3个星期前的3月2日，女演员吉娜·戴维斯在加利福尼亚州比佛利山的比佛利山希尔顿酒店主持颁发了奥斯卡科技成果奖。
《与狼共舞》赢得包括最佳影片、导演在内的7项大奖，是这次的最大赢家。其他获奖电影包括胜出3项的《迪克·特雷西》，获奖2项的《人鬼情未了》，以及胜出1项的《美国梦》（）、《衣食住行》（）、《大鼻子情圣》、《等待的日子》（）、《好家伙》、《猎杀红色十月》、《希望之旅》（）、《共进午餐》（）、《米泽丽》、《豪门孽债》（）和《全面回忆》。晚会的电视直播平均吸引了近4300万美国观众收看。
太平洋时区1991年2月23日早上5点38分（协调世界时下午13点38分），美国电影艺术与科学学院主席卡尔·莫尔登（Karl Malden）和男演员丹泽尔·华盛顿一起在加利福尼亚州比佛利山的塞缪尔·戈尔德温剧院公布第63届奥斯卡金像奖提名名单:795。《与狼共舞》以12项提名领跑，《迪克·特雷西》和《教父3》均以7项并列第2。
获奖作品在1991年3月25日举行的颁奖典礼上公布。凯文·科斯特纳成为历史上第5位凭导演处女作赢得导演奖，并因同一部电影赢得导演奖和男主角奖提名的电影人:1166。因《人鬼情未了》拿下女配角奖的乌比·戈德堡是历史上第二位获奥斯卡金像奖的非裔女性，首位获奖者是因出演《乱世佳人》获女配角奖的海蒂·麦克丹尼尔斯（Hattie McDaniel）:798。
获奖作品列在最上方一行，并且右侧会附上）专栏作家哈罗德·辛德勒（Harold Schindler）写道：“比利·克里斯托以如此洒脱的方式让星期一晚上（的节目）顺利进行，特别是额外的那15分钟节目效果显著。”他还认为，晚会的电影历史主题让艺术与科学学院有效利用了其电影片库的优势。影评人伦纳德·马尔丁（Leonard Maltin）表示：晚会让人“情绪高涨，让我们有机会去体会赢得这些奖项的感觉……优秀的人就能拿第一，这也是我们最喜欢好莱坞的部分：快乐结局”:812。《奥兰多哨兵报》（）影评人杰伊·博伊尔（Jay Boyar）称赞克里斯托搞活了晚会的现场气氛，称他巧妙地在有关好莱坞内幕消息的包袱和普通观众能够理解的俏皮话之间找到平衡。
本届颁奖典礼通过美国广播公司在美国直播，其播出时段里平均有4270万观众收看，与前一年相比提高了6%，估计曾观看部分时段节目的观众总数有7600万。从尼尔森收视率调查的数据看，节目的表现也好过前一年，吸引了28.4%的家庭收看，收视率超过48%。第63届奥斯卡颁奖典礼由此成为继1984年的收视人数是第56届颁奖晚会以来电视观众人数最多的奥斯卡颁奖典礼。
1991年7月，颁奖典礼获得第43届黄金时段艾美奖的9项提名。一个月后，晚会在3项提名中胜出，分别是杰出综艺、音乐或喜剧节目奖（吉尔·凯茨获奖），综艺或音乐节目杰出个人表现奖（比利·克里斯托获奖），以及综艺或音乐节目杰出编剧奖（哈尔·坎特、布斯·可汗、比利·克里斯托、大卫·斯坦伯格、布鲁斯·维兰奇和罗伯特·乌尔获奖）。
