陈景川

✍ dations ◷ 2025-04-12 12:00:33 #陈景川

陈景川（1950年1月20日－），台湾屏东人，食品营养学者、食品安全检验专家。台湾大学农业化学系学士、美国南达科塔州立大学化学系硕士、美国康乃尔大学食品科技学系博士。前美和科技大学代理校长。

陆续任教于东海大学食品科学系、屏东科技大学食品科学系、美和科技大学，创办屏东科技大学南区水产养殖检验服务中心和农水产养殖检验服务中心、美和科技大学农水产品检验服务中心，接受政府委托检验外销品，负责外销欧盟、日本之鳗鱼药物残留及芒果的农药残留检验等。

2006年创办正兴科技，接受国家标准检验局委托，检验台湾输入水产品的药物残留，执行政府单位渔业署计划，监控水产品上市前品质。2008年于德商杜夫莱茵食品生技担任技术总顾问。2011年成立景博科技，协助企业自原物料至商品制程中的安全性测试。2018年景博科技与全球最大食品检验公司欧陆检测Eurofins合并。

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