路易斯·弗雷德里克·费瑟（英语：Louis Frederick Fieser，1899年4月7日－1977年7月25日）是一名美国有机化学家，1968年成为哈佛大学的名誉教授。他因于1942年在哈佛大学工作时发明了具有军事效果的凝固汽油弹而知名。他的获奖研究包括对凝血剂的研究，包括首次合成维生素K，合成和筛选作为抗疟疾药物的醌类，对类固醇的研究导致可的松的合成，以及对多环芳香烃性质的研究。
费瑟出生于俄亥俄州哥伦布，1920年在威廉姆斯学院获得化学学士学位，1924年在哈佛大学詹姆斯·布莱恩特·科南特的指导下获得博士学位。他的博士研究涉及醌氧化中的还原电位的测量。1924年至1925年间，费瑟在牛津大学与小威廉·亨利·普尔金（英语：William Henry Perkin Jr.）一起工作，在法兰克福大学与朱利叶斯·冯·布劳恩（Julius von Braun）一起做博士后。1925年至1930年间，他在布林莫尔学院工作，在那里他遇到他未来的妻子。之后他搬到了哈佛大学。
他与他的研究助理和妻子玛丽·彼得斯·费瑟（英语：Mary Peters Fieser）共同撰写了八本书，以及经典系列《有机合成试剂》的前七卷，在化学家中被普遍称为“费瑟和费瑟”。他也是《有机合成》期刊的编辑和撰稿人。
在哈佛大学，费瑟是一位深受喜爱的教员，他以使用创造性的方法来教育学生而广为人知，例如演示“如何不进行重结晶”（他让一烧瓶的木炭溢出，把他的桌子和他自己弄得一团糟）。费瑟甚至制作了一部价值28,000美元的教育影片来补充他的有机化学讲座。在影片中，费瑟演示了如何通过实验从胆结石中分离出胆固醇，其中的一个镜头是收集来自波士顿地区医院的超大和罕见的胆结石。值得注意的是，费瑟的学生非常欣赏他的努力，以至于他们在哈佛广场出售烙有菲瑟面孔的橙色“路易斯”运动衫，其中一件是费瑟本人有一天穿去演讲的。
费瑟有两种以他命名的化学试剂。“费瑟试剂”是乙酸中的三氧化铬混合物。“费瑟溶液”则是氢氧化钾、连二亚硫酸钠和蒽醌β-磺酸钠的水溶液，用于从气流中去除氧。伍德沃德计算紫外线吸收最大值的规则也被称为伍德沃德-菲瑟规则。他是第一个提出冰烷存在的人。
1939年，费瑟参与维生素K结构阐释的竞争，他在该年年底发表了维生素K的合成。根据最近的一篇《纪念文章》，费瑟是1941年和1942年诺贝尔生理学或医学奖的竞争者（当时实际上没有颁发奖项）。然而，1943年的奖项由亨利克·达姆和爱德华·阿德尔伯特·多伊西分享，以表彰他们发现维生素K的化学性质。
在第二次世界大战期间，费瑟对一项灾难性地失败的军事实验负有部分责任。X光计划是一项计划，在日本上空投下大量带有小型燃烧弹的蝙蝠，并附上定时引信，以引发大范围的火灾。蝙蝠在住房和工厂里筑巢后，定时导火索将点燃燃烧弹（凝固汽油弹）并引发大火。在一次试运行中，一些蝙蝠逃脱并点燃了卡尔斯巴德机场（英语：Cavern City Air Terminal）的机库、营房和一位将军的汽车。“燃烧蝙蝠意外焚烧卡尔斯巴德辅助陆军机场对X-射线项目来说既是一个高潮，也是一个低潮。”费瑟在他自己关于蝙蝠试验的叙述中省略了关于火灾的叙述。
陶氏化工在第二次世界大战期间开始生产其凝固汽油弹配方。凝固汽油弹在越战期间的使用引起了争议。然而费瑟对其创造毫无歉意。他说：“我没有权利因为我发明了凝固汽油弹就评判它的道德性。”
1962年，他在美国卫生部长咨询委员会任职，该委员会于1964年发布了一份关于吸烟与健康之间关系的报告。费瑟是一个连锁吸烟者，直到1965年他被诊断为肺癌并康复后，他才戒掉这个习惯，并开始积极宣传委员会的结论。
费瑟是1987年诺贝尔奖得主唐纳德·克拉姆的博士导师。
