柠檬酸二氢钠

✍ dations ◷ 2025-06-28 21:42:13 #有机酸钠盐,食品添加剂,柠檬酸盐,酸式盐,家用化学品,PH调节剂,抗凝血剂

柠檬酸二氢钠,又称枸橼酸一钠,是柠檬酸盐的一种,也是一种少数呈酸性的酸式弱酸强碱盐pH : 2.6-3.0(0.1 mol/L)化学式为NaC6H7O7,它可以透过柠檬酸和碳酸氢钠或碳酸钠水溶液中和来制得。

柠檬酸与碳酸氢钠、碳酸钠反应式如下

柠檬酸二氢钠易溶于水,但难以溶于乙醇。柠檬酸二氢钠常在献血中用作抗凝剂。

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