于埃纳普蒂纳火山(西班牙文：Huaynaputina，源自奇楚瓦语：意思是＂年轻的火山＂) 是一座位于秘鲁南部莫克瓜大区的复式火山，距离第二大城市阿雷基帕80公里，属于安第斯山脉的一部分，海拔高度4,850米。
公元1600年2月19日发生了火山爆发指数达6级的灾难性火山爆发，是南美洲有史以来最大的火山爆发，火山活动持续到了同年3月，最后一次喷发是3月5日。爆发后1个小时，火山灰开始从天而降，覆盖了周边10多个城市，24小时内阿雷基帕的火山灰已达25公分高。于埃纳普蒂纳火山爆发时，喷出了约30立方公里碎屑，火山碎屑流往东和东南流了13公里，火山泥流则一路流到了约120公里远的太平洋海岸，沿路毁灭多个村落。火山灰伴随着地震对阿雷基帕和莫克瓜造成极大损害，250-500公里远的北智利和西玻利维亚都有遭受火山灰的影响。据统计，超过1500人直接死于火山爆发，10个村落被掩埋。周边的农业经济耗费150年才全部恢复；因火山爆发而导致间接死亡的人数约2百万人 (俄罗斯大饥荒)。
此次的火山爆发造成了全球性的影响：1601年的冬天是6个世纪以来最冷的冬天，并导致了俄罗斯1601-1603的3年大饥荒，估计约有三分之一的俄罗斯人口死亡、1601-1602年瑞士和当时被瑞典统治的爱沙尼亚和拉脱维亚都迎来了极度寒冷的冬天、德国和殖民时期的秘鲁的酿酒业崩溃、日本的诹访湖发生了500年以来最早的结冰、中国历史上则有桃花晚开的纪录。
