绿叶蔬菜

✍ dations ◷ 2025-07-11 16:35:24 #绿叶蔬菜

绿叶蔬菜，也称作叶菜，是植物叶子可以作为蔬菜烹饪、食用。虽然可作为绿叶蔬菜的品种千差万别，但大多数都有相似的营养成分与烹饪方法。全世界已知有近千种植物作为绿叶蔬菜。大多数都是生长周期短的草本植物，如白菜、生菜。木本植物但叶子可食用的包括香椿、桑等。许多饲料作物的叶子也可供人类食用，但通常还是只作为家畜的饲料。例如苜蓿、紫花苜蓿、大多数禾本科的草叶包括小麦与大麦。这些作物通常比绿叶蔬菜的产量更高，但利用其营养成分更困难，主要是因为含有过高的膳食纤维。绿叶蔬菜一般具有低卡路里，低脂肪，高蛋白每单位卡路里，高膳食纤维，高铁钙，非常高的植物化合物如维生素C、胡萝卜素、叶黄素、叶酸、维生素K。绿叶蔬菜可以炒、炖、蒸。美国南方黑人的典型菜肴是猪肉炖菜。大多数绿叶蔬菜也可以生吃，如在三明治中的配菜、沙拉。

相关

大气扩散模式大气扩散模式是一种用电脑模拟空气污染物如何扩散到附近的大气中。并且知道污染源附近的空气质量，是否会危害人体。这对许多工业区的规划非常重要，因为必须要评估工厂所排出
猫叫综合征猫叫综合征（英语：Cri du chat syndrome），也称猫哭症、猫啼症、5号染色体短臂缺失综合征（chromosome 5p deletion syndrome），是一种由于第五号染色体短臂缺损而引起的罕见基因异常病
匈牙利国立塞切尼图书馆 (匈牙利语: Országos Széchényi Könyvtár) (OSZK)，匈牙利首都布达佩斯市的一个国立图书馆，为匈牙利两个国立图书馆之一(另一个是德布勒森大学图书馆)。
交感神经交感神经（拉丁语: Sympathicus）和副交感神经共同组成自主神经系统。大部分的器官受到两者的共同支配，大部分情况下，两者相互拮抗（例外：唾液分泌），因而可以实现对该器官的精细调节，实
马修·卡索维茨马修·卡索维茨（Mathieu Kassovitz，1967年8月3日－），法国电影演员及导演制片人编剧，27岁便凭法国电影《恨》获得戛纳电影节最佳导演奖。他还出演过电影《天使艾米丽》中的男主角。
传说时代传说时代，又称传疑时代，是指依靠口耳相传所描述的远古历史时代，是中国地区古代传说和神话的一部分，在汉字记载出现之前，历史靠世世代代的口述而流传，这些内容到后来才被文字记录下
普拉西多·多明哥何塞·普拉西多·多明戈·恩比尔（西班牙语：José Plácido Domingo Embil，1941年1月21日－），西班牙歌唱家，20世纪后半叶的世界三大男高音之一，以响亮、清晰和强而有力的嗓音闻名于世
克林菲尔德症候群克氏综合征（Klinefelter's syndrome）或称XXY、47XXY综合征、俗称次雄性综合征，是一系列由于男性有两条或两条以上的X染色体所导致的疾病。该疾病的主要特征是不孕。通常症状都
王广厚王广厚（1939年11月－），安徽肥西人，中国原子分子与团簇物理学家，南京大学教授。1963年毕业于北京师范大学物理系。2011年当选为中国科学院院士。
古尔王朝古尔王朝是位于今阿富汗西方的古国，中国史籍称郭耳国，祖先是波斯人。在12世纪前期开始发展，古尔人购买突厥语族奴隶组成军队，他们的社会成了突厥与波斯混合物。在1150年，古尔人领