葡萄柚饮食法

✍ dations ◷ 2025-06-29 13:18:52 #膳食,伪科学

葡萄柚饮食法,或荷李活饮食法,是一个从1930年代于美国兴起的短期饮食盲从潮流,并以葡萄柚含有燃脂的酶为基础概念。一般而言,此类饮食法都有过低热量(每日800-1000卡路里)、过低碳水化合物及过低微量元素的特性,因此被认为是不健康及危险的做法。虽然每餐进食半个葡萄柚是一般有效增加水果摄取的方法,但如果正在服用与葡萄柚有化学反应的药物,或对柑桔类过敏,葡萄柚和葡萄柚汁则会对人体有害。长期而言,这种饮食方法的极低热量会导致任何人出现营养不良等健康问题。同时此饮食法亦未要求采用者作任何运动。

葡萄柚饮食法是低碳水化合物饮食之一。当同时进食葡萄柚与高脂食物时,葡萄柚能够帮助燃烧脂肪,因此这种饮食方法能够鼓励摄取高脂肪及高蛋白质的食物,包括肉类及蛋类,能够搭配西方早餐餐单通常包括培根及鸡蛋的特性。葡萄柚饮食法同时亦透过少糖、少甜类水果、少甜类蔬菜、少谷物及谷类等方法,限制碳水化合物的摄取。维持十至十二日后,采用者会有两日正常饮食。


葡萄柚饮食法起源于1930年代, 并于1980年代重新兴起,更有“十日减十磅饮食法”("10-day, 10-pounds-off diet")的称号。

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