二酸甘油酯

✍ dations ◷ 2025-02-23 07:15:26 #二酸甘油酯

二酸甘油酯（英语：diacylglycerol，或称为甘油二酯，英语：diglyceride，二酰基甘油，缩写DAG）是一类由两个脂肪酸链和一个甘油分子通过酯键形成的甘油酯。二酸甘油酯有两种类型：1,2-二酸甘油酯和1,3-二酸甘油酯。DAG可以作为表面活性剂，并可以作为食品加工中的乳化剂。医学导航：遗传代谢缺陷代谢、k,c/g/r/p/y/i,f/h/s/l/o/e,a/u,n,mk,cgrp/y/i,f/h/s/l/o/e,au,n,m,人名体征药物(A16/C10)、中间产物(k,c/g/r/p/y/i,f/h/s/o/e,a/u,n,m)

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