首页 >
醋酸钠
✍ dations ◷ 2025-08-08 06:28:21 #醋酸钠
乙酸钠(英语:Sodium acetate,化学式:CH3COONa),又名醋酸钠,晶体有无水和三水合物两种形式。无水醋酸钠(CH3COONa)为白色或灰白色的粉末,比重1.528,熔点324℃,溶于水,难溶于有机溶剂,水溶液呈碱性。结晶的三水合醋酸钠(CH3COONa·3H2O)比重1.45,熔点58℃,在120℃时即失去所含的结晶水、变成无水醋酸钠;且在大气中有风化性,亦能逐渐失去水分,日久而成白色粉末。乙酸钠和卤代烷(如溴乙烷)可用来产生酯:此反应可以用铯盐来催化。用碳酸氢钠与醋酸生成醋酸钠。乙酸钠可以作为防水剂使用,以减轻水对混凝土的损伤,相比常用的环氧树脂防水剂更环保经济。乙酸钠可以作为调料(酸味剂)加入食品中(通常以双乙酸钠的形式加入,化学式(CH3COO)2NaH),醋+盐味的薯片就是使用乙酸钠来调料的。欧盟给予乙酸钠E编码E262作为其认可的食品添加物的编号,具有E编号的添加物代表已经由欧盟核可,能够使用在食物中。作为乙酸的共轭碱,乙酸钠可以与乙酸配置缓冲液,pH调节范围为3.7-5.6,这种缓冲剂在生物化学学科中非常有用。暖包中的一种即是由醋酸钠的过饱和溶液制作而成。醋酸钠的过饱和溶液可以通过加热溶解醋酸钠晶体后冷却热溶液的方式获得,其中加热温度需超过晶体的熔点。三水合乙酸钠的熔点为58℃。使用这暖包时,掰动暖包以形成一个晶核,溶液中的醋酸钠晶体随之析出并释放结晶热。与其他形式的暖包不同的是,只要在沸水中加热数分钟,这种暖包就可以再次使用。
相关
- 体温计医疗温度计,又称体温计、探热针,是拿来量测人体温度用的仪器。可用来量测口腔温度、腋下温度或是肛门内的直肠温度。传统的水银式医疗温度计工作方式与气象用最高温度计相同。
- 培养基发酵培养基从广义上而言,是指可供微生物细胞生长繁殖所需的一组营养物质与原料。同时其也为微生物培养提供其他所必须的条件。发酵培养基的基本作用在于满足菌体的生长,促进产
- 味噌味.mw-parser-output ruby>rt,.mw-parser-output ruby>rtc{font-feature-settings:"ruby"1}.mw-parser-output ruby.large{font-size:250%}.mw-parser-output ruby.larger{f
- 分裂情感性障碍分裂情感性障碍(Schizoaffective disorders),为一组分裂性和情感性症状同时存在并突出,但不能归类于某一类的(分裂性或情感性)精神障碍。在分裂症状时,伴随症状为幻觉、妄想及思维
- 并殖属见内文并殖属(学名:Paragonimus)是扁形动物门吸虫纲复殖亚纲斜睾目住胞科的一个属。本属物种多达数十个,而且部分物种之下还有亚种,彼此间要分辨也不容易,而当中有多少属于同种异
- 有效剂量有效剂量(Effective dose)是药理学及辐射防护的统计名词。一个药物在进行治疗实验时,产生有效反应的比例即为有效剂量。在统计人体全身各组织及器官所吸收到的辐射剂量,依不同器
- 美国联邦存款保险公司美国联邦存款保险公司(英文:Federal Deposit Insurance Corporation,缩写:FDIC),是一个在大萧条时期由美国联邦政府创办、为商业银行储蓄客户提供存款保险的公司。目前为每一银行
- 急性粒细胞性白血病急性粒细胞性白血病(英语:acute myeloblastic leukemia),是一种位于骨髓的急性疾病,属于急性骨髓性白血病。患者的骨髓和血液中发现有大量的成髓细胞(英语:myeloblasts)。这一疾病也
- Watson, J. D.詹姆斯·杜威·沃森(英语:James Dewey Watson,1928年4月6日-),美国分子生物学家,20世纪分子生物学的牵头人之一。与同僚佛朗西斯·克里克因为共同发现DNA的双螺旋结构,而与莫里斯·
- 釆釆部,为汉字索引中的部首之一,康熙字典214个部首中的第一百六十五个(七划的则为第十九个)。就繁体和简体中文中,釆部归于七划部首。釆部只以左方为部字。且无其他部首可用者将部