大福 (食品)

✍ dations ◷ 2024-12-22 19:19:05 #和菓子,团子类食品,日本饮食

大福是日本和菓子当中一种尺寸较大、包着红豆馅的日本式麻糬(Mochi)。

大福的外皮和麻糬类似,用糯米的作制成,外面会沾上一层白粉避免粘手,里头包着饱满的红豆泥,馅料的量常跟饼皮的量一样甚至更多,使得大福的外型圆浑有致。据说大福就因为这样的外型而称为“大腹饼”,后人取其吉祥的谐音改称“大福”。

也有包入豌豆和大豆混合内馅,大福的糯米饼皮也可以混入艾草或著些许的盐,作成“艾草大福”或“盐大福”等不同风味。

Template:这DEFAULTSORT:Daifuku

相关

  • 路易斯·巴斯德路易·巴斯德(法语:Louis Pasteur,发音:.mw-parser-output .IPA{font-family:"Charis SIL","Doulos SIL","Linux Libertine","Segoe UI","Lucida Sans Unicode","Code2000","Gen
  • 非洲蜱咬热非洲蜱咬热(African tick bite fever)是因蜱虫叮咬所引发的细菌感染症。病征包含发烧、头痛、肌肉痛及起疹子,皮肤遭叮咬处会长出中心为黑色的红癐。一般而言,患者会在遭叮咬后
  • 桑博人桑博人(西班牙文:Zambo、葡萄牙语:Cafuzo),指混有印第安人和黑人血统的美洲人(最有名是加里富纳人)。最初的桑博人多是逃跑黑奴的子孙,冒险进入中美洲和南美洲的丛林以寻求庇护。他
  • 转译医学转译医学(translational medicine, 又称转化医学)是指将基础医学的研究,能够直接和临床治疗上连结的一个新的思维。最早由美国国家卫生研究院(National Institute of Health, NI
  • 精神病房里的正常人罗森汉恩实验(Rosenhan Experiment)是1973年美国心理学家大卫·罗森汉恩关于检验美国精神病患鉴定标准的一项著名实验,并当年发布在《科学》杂志上。这项研究被认为是对精神病
  • 枪猎犬枪猎犬亦被称为猎鸟犬是一类犬系发展来帮助猎人或提供休闲人士来拾回猎物通常为鸟类。品种依功能不同可分为五群:在狩猎的时候,这两大系统的犬只会找寻猎物,当发现时会犬只的
  • 滑冰场滑冰场是一个由水或硬化的化学物质所制成的冰冻体,人们可以在上面滑冰或进行冬季运动。除了休闲滑冰,它还可以用来进行冰球、班迪球、竞速滑冰、花式滑冰和冰壶以及展览、比赛
  • ayumi hamasaki PREMIUM SHOWCASE ~Feel the love~《ayumi hamasaki PREMIUM SHOWCASE ~Feel the love~》(滨崎步 特别演唱会 ~敢爱~)是日本歌手滨崎步于2014年间举行的日本巡回演唱会,于2014年10月22日发行DVD及Blu-ray。
  • 天注定 (歌曲) 《天注定》(英语:),是英国DJ凯文·哈里斯的一首歌曲,并客串巴巴多斯歌手蕾哈娜,这首歌由美国创作歌手泰勒·斯威夫特创作,制作人为哈里斯及库克·哈雷尔(英语:Kuk Harrell)。泰勒·斯
  • 周祚熙周祚熙,中国清朝官员,江西南丰县人。乾隆四十九年(1784年)甲辰科进士。嘉庆二年(1797年)接替程文炘,担任台湾府台湾县知县。