大福 (食品)

✍ dations ◷ 2024-09-20 00:59:59 #和菓子,团子类食品,日本饮食

大福是日本和菓子当中一种尺寸较大、包着红豆馅的日本式麻糬(Mochi)。

大福的外皮和麻糬类似,用糯米的作制成,外面会沾上一层白粉避免粘手,里头包着饱满的红豆泥,馅料的量常跟饼皮的量一样甚至更多,使得大福的外型圆浑有致。据说大福就因为这样的外型而称为“大腹饼”,后人取其吉祥的谐音改称“大福”。

也有包入豌豆和大豆混合内馅,大福的糯米饼皮也可以混入艾草或著些许的盐,作成“艾草大福”或“盐大福”等不同风味。

Template:这DEFAULTSORT:Daifuku

相关

  • 甲状腺刺激素促甲状腺激素,又称TSH(英语:Thyroid-stimulating hormone, TSH or Thyrotropin),是一个由垂体前叶当中的促甲状腺激素细胞所分泌的肽类激素。该激素用于调节甲状腺的内分泌功能.
  • 等离子武器等离子武器,一种定向能量武器,以高温的等离子团作为杀伤手段。此武器经常出现在科幻电影、小说、游戏或动画中。其实这种武器是可能出现在未来的。利用激光技术实现把重氢加热
  • Ontario安大略省(英语、法语:Ontario),简称安省,位于加拿大的东部,面积约100万平方公里,加拿大的首都渥太华也在安大略省。安大略是加拿大人口最多的省份,根据2018年10月统计数据显示,安大略
  • 高屏大桥高屏大桥为台湾跨越高屏溪的桥梁之一,由公路总局管辖,属于台1线的一部分,是往来高雄市与屏东县的重要交通要道,与里岭大桥、万大大桥、与双园大桥同视为高屏地区的四座主要桥梁(
  • 河马科河马科(学名:Hippopotamidae)是哺乳纲偶蹄目的一科,为大型水陆两栖的草食动物,与鲸类同属河马形亚目。现存仅有河马和倭河马两种,都生活在非洲。
  • 信丰信丰县是中国江西省赣州市所辖的一个县。总面积为2878平方公里,2015年底人口为75万。唐朝永淳元年(公元682年)析南康县置南安县,是为建县之始。天宝元年(公元724年),因与泉州南安县
  • 剪切强度剪切强度(Shear strength)是工程学名词,是一个描述物质对抗剪切力强度的专有名词,也就是物质在承受剪切力时会出现降伏或是结构失效(英语:structural failure)时的剪切力强度。剪切
  • 竹联帮和堂和堂,台湾广域性黑社会组织竹联帮的直系堂口(黑社会团体),成立于1982年,是竹联帮创帮八大堂口之一。其幕后事业金主为商真。活跃于板桥台北市林森北路、锦州街、师大路、敦化北路
  • 亚历山大·格里戈里耶维奇·斯特罗加诺夫亚历山大·格里戈里耶维奇·斯特罗加诺夫(俄语:Александр Григорьевич Строганов 1795年-1891年)斯特罗加诺夫家族的成员。1839-1841间担任俄罗斯
  • 彼得·西蒙·帕拉斯彼得·西蒙·帕拉斯(德语:Peter Simon Pallas,1741年9月22日-1811年9月8日)是一位德意志博物学家,出生于柏林,曾先后在哥廷根大学和莱登大学学习,之后帕拉斯前往西欧考察,期间研究出