香味、香气

✍ dations ◷ 2025-01-23 03:14:44 #香味、香气

气味是人类嗅觉系统对散布于空气中的某些特定分子的感应。人们把使人愉快的气味称为香味，把使人不快的气味称为臭味。人类大概能识别1000种不同的气味。气味分子进入鼻孔后，会与鼻腔上方的嗅觉细胞产生反应，产生的生物电波通过神经传到大脑。香味是一种人类感官的感觉，可以是嗅觉或者味觉。香味根据来源可以分为以下几类：在常温下能挥发出香味的物质称为“香料”，可分为天然香料和合成香料两大类。臭，一般又作臭味，是指令人不悦的气味所具有的特征，其反义词为香味，不少种类的臭味，是由于对嗅觉器官刺激性的化学物质所引起的。臭味物质多含硫、氮等化学元素，如硫化氢（臭鸡蛋味）、氨气（尿味）、粪臭素、大灰包等。但各种社会文化以及不同浓度的情况下，对于何者为香味或臭味常有不同的认知。例如在低浓度下，粪臭素具有花香味，因而被作为香料使用。蛋白质产生的气味。如血腥味、鱼腥味等。肉类脂肪产生的臊味。食品、塑料等经燃烧或高温产生的气味。

相关

细菌性阴道病细菌性阴道炎（Bacterial vaginosis，简称BV），又称细菌性阴道病、非特异性阴道炎（Nonspecific vaginitis）是种发生在阴道内的疾病，其原因是细菌大量滋生而造成的。常见的症状包括有阴
49,XXXXYXXXXY综合征，是一种极为罕见的非整倍染色体异常，男性中发病率约为1/100,000至1/85,000。此综合征病因为母体卵细胞在第一次减数分裂和第二次减数分裂时未分离。首次诊断于1960
语义搜索语义检索，是为了生成更相关的结果，使用语义网络中的数据来帮助区分(disambiguation)查询和网页的内容，所进行的在线检索过程。Hildebrand et al. 有一个对语义检索系统的全面
食蚜蝇见内文食蚜蝇（学名：Syrphidae）亦称花虻，是双翅目下的一科昆虫，外貌形似蜜蜂。成年的食蚜蝇主要以花蜜及花粉为食，经常会在花朵上停留，因此可替花授粉。食蚜蝇的幼虫外形似蛆，其食物
有机体 (消歧义)有机体可能是指：
原小熊猫原小熊猫（学名：Proailurus），又名原猫或始猫，是一类史前的猫科动物，生存于2500万年前的欧洲。它们是现今猫科祖先。原小熊猫只较现今的家猫大少许，重约9公斤。它们的尾巴很长，有大眼
siRNA小分子干扰核糖核酸（英语：small interfering RNA，缩写为siRNA），又译为小干扰核糖核酸，又称短干扰核糖核酸（short interfering RNA）或沉默核糖核酸（silencing RNA），是长度20到25个核苷酸
基西杜古省基西杜古省是西非国家畿内亚的33个省之一，位于该国东南部，由法拉纳大区负责管辖，首府设于基西杜古，北临库鲁萨省和康康省，东接凯鲁阿内省，南毗马桑塔省和盖凯杜省，西邻法拉纳省，面积
卡鲁索凯旋门卡鲁索凯旋门（Arc de Triomphe du Carrousel）是法国巴黎的一座凯旋门，位于卢浮宫范围内的卡鲁索广场（Place du Carrousel），卡鲁索凯旋门建于1806年到1808年间，做为杜乐丽宫(Palais
李衍达李衍达（1936年10月12日－），中国信号处理与智能控制专家。原籍广东南海，生于广东东莞。1959年毕业于清华大学自动控制系。清华大学教授。1991年当选为中国科学院院士（学部委员）。