香味、香气

✍ dations ◷ 2024-12-22 19:45:30 #香味、香气

气味是人类嗅觉系统对散布于空气中的某些特定分子的感应。人们把使人愉快的气味称为香味，把使人不快的气味称为臭味。人类大概能识别1000种不同的气味。气味分子进入鼻孔后，会与鼻腔上方的嗅觉细胞产生反应，产生的生物电波通过神经传到大脑。香味是一种人类感官的感觉，可以是嗅觉或者味觉。香味根据来源可以分为以下几类：在常温下能挥发出香味的物质称为“香料”，可分为天然香料和合成香料两大类。臭，一般又作臭味，是指令人不悦的气味所具有的特征，其反义词为香味，不少种类的臭味，是由于对嗅觉器官刺激性的化学物质所引起的。臭味物质多含硫、氮等化学元素，如硫化氢（臭鸡蛋味）、氨气（尿味）、粪臭素、大灰包等。但各种社会文化以及不同浓度的情况下，对于何者为香味或臭味常有不同的认知。例如在低浓度下，粪臭素具有花香味，因而被作为香料使用。蛋白质产生的气味。如血腥味、鱼腥味等。肉类脂肪产生的臊味。食品、塑料等经燃烧或高温产生的气味。

相关

百分比؋ ₳ ฿ ₿ ₵ ¢ ₡ ₢（英语：Brazilian cruzeiro） $ ₫ ₯ ֏ ₠ € ƒ（英语：Florin sign） ₣ ₲ ₴（英语：Hryvnia sign） ₭ ₺
下水道下水道是都市公共设施之一，在古罗马时期就已经出现。以功能可分为污水下水道和雨水下水道。目前施工可以潜盾机方式施作，以减少施工期间对交通的影响。是将由屋顶经排水管排到
卡西尔恩斯特·卡西尔（Ernst Cassirer，1874年7月28日－1945年4月13日），德国哲学家，生于西里西亚布雷斯劳（今波兰弗罗茨瓦夫），于1939年成为瑞典公民，死于美国纽约。受学于马尔堡的新康德主义传
蜀汉（221年－263年，又称蜀汉）为中国历史上三国时期西南方的一个政权。于221年由昭烈帝称帝开始，至263年曹魏攻入蜀地，后主投降为终，共经过43年，二帝统治。汉昭烈帝刘备、汉丞相武乡侯诸
反刍动物反刍亚目（学名：Ruminantia）是偶蹄目中的一个亚目，其中的动物均是食草性动物，拥有分为多个胃室的胃进行反刍的动作。通过这个结构反刍亚目的动物，可以通过微生物消化其他只有一个胃
着陆器着陆器，是降落在天体表面的一种航天器。对于有大气层的天体，需要经历穿越大气层的过程。因此，对于这类着陆器可能需要配备降落伞来减速，将末速度控制在合理范围内，最终在天体表面
根毛根毛是高等植物根尖表皮上的毛状物，主要位于根的成熟区，形成根毛区。根毛由成熟区表皮细胞向外突出而成，具有顶端封闭的管状结构，其长度由数十到上千微米不等，可通过肉眼观察到。
加入联邦这是美国州份依加入联邦顺序排列列表（英语：list of U.S. states by date of statehood），即依照各个美国州份加入联邦的日期排序。虽说前13州，被认为从独立宣言（1776年7月4日）或批准
柠檬酒柠檬酒（意大利语：Limoncello，意大利语发音：）是一种柠檬风味的甜酒，产自于意大利南部的那不勒斯湾区等省份。柠檬酒是使用柠檬皮、酒精、水与蔗糖制成的。柠檬皮传统上使用的是意大
有67人各国诺贝尔奖得主人数，以主权国家或地区区分计算诺贝尔奖得主总数与人均的列表，也计入诺贝尔经济学奖。。列表同时认可获奖之前（通常是出生地）及获奖当时这2种公民权。倘有双重