堀田鼎（日语：堀田 鼎／ほった かなえ ，1883年9月－1942年2月24日），日本福岛县安积郡（日语：安積郡）河内村（日语：河内村 (福島県)）（今福岛县郡山市逢濑町（日语：逢瀬町）河内）人，滋贺县知事、群马县知事、千叶县知事、台湾总督府交通局总长兼交通局铁道部长。
明治十六年（1883年）9月生于福岛县安积郡（日语：安積郡）河内村（日语：河内村 (福島県)）（今福岛县郡山市逢濑町（日语：逢瀬町）河内），为堀田喜左卫门之子、堀田贡之弟。四十一年（1908年）毕业于东京帝国大学工科大学（日语：東京大学大学院工学系研究科・工学部）土木工学科。四十四年（1911年）11月高等文官试验（日语：高等文官試験）行政科合格。四十五年（1912年）东京帝国大学法科大学（日语：東京大学大学院法学政治学研究科・法学部）毕业，就任内务省土木局属。
大正六年（1917年）就任山口县内务部（日语：山口県庁）土木课长，后历任东京府（日语：東京府庁）、千叶县（日语：千葉県庁）理事官。十年（1921年）作为政府代表于日内瓦参加第三届国际劳动大会。十一年（1922年）6月17日就任静冈县（日语：静岡県庁）警察部（日语：静岡県警察部）长，后历任茨城县（日语：茨城県庁）、和歌山县（日语：和歌山県庁）、爱知县（日语：愛知県庁）内务部长。
昭和三年（1928年）6月29日就任滋贺县知事。四年（1929年）9月10日就任群马县知事。六年（1931年）6月27日就任千叶县知事，任职至11月9日。七年（1932年）3月15日就任台湾总督府交通局总长兼铁道部长，十一年（1936年）10月16日辞职。
