火鸡面

✍ dations ◷ 2025-11-08 07:53:40 #火鸡面

火鸡面，又称火辣鸡肉炒面（韩语：불닭볶음면），是韩国三养食品公司于2012年4月推出的方便面品牌。大杯火鸡面于2012年6月推出，小杯火鸡面于2013年11月推出。2014年3月，公司累计销售额超过1亿。2015年，该品牌月销售额达60亿－70亿韩圆（时值550万－590万美元）。火鸡面是韩国市面极辣的方便面，最初一包方便面有4404SHU辣度。不像大多数方便面都有汤粉袋，三养方便面有酱袋、薄片袋装的干紫菜和芝麻。

火鸡面因病毒式挑战“火面条挑战”而出名，挑战者试图吃完一碗火鸡面，并拍照。2016年11月，三养食品获得了韩国穆斯林联合会清真委员会颁发的火鸡面清真认证。

以下产品参考自三养食品官方网站。不同的产品的重量和热量不同。

火鸡面挑战在YouTube上走红后，火鸡面人气飙升。这一挑战最早于2014年由YouTube频道“Korean Englishman”发起，该频道主持人乔什·卡罗特向英国朋友发起挑战，看谁能在不喝水与饮料降温的情况下最快吃完面条。这段影片的流行吸引了世界各地的其他YouTube用户来做同样的挑战。

自2016年三养食品开始对中国内地出口以来，三养火鸡面在华的人气也逐步攀升，中国内地其他方便面企业（如白象、南街村等）也纷纷效仿，推出类似产品。

火鸡面系列的吉祥物是名叫“Hochi”（韩语：호치）的鸡。

2022年4月初，有网民发现在三养韩文官方网站上，火鸡面的保质期为六个月，切换其他语言则显示为一年，认为三养方面是双重标准。三养方面接受中国央视采访时解释称，因物流及检验检疫过程漫长，故出口到国际市场的三养火鸡面会加入抗氧化剂延长保质期；而韩国本土版流通速度较快，故不会添加抗氧化剂，保质期也较短。

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