詹鼎,宁海人,元末明初政治人物。
其早年为方国珍幕僚,后到当时明朝京师,不被任用,于是写万言书,等候明太祖出驾时呈上。明太祖为其停马阅读上奏,命丞相为詹鼎安排官职。但因时任丞相杨宪妒忌其才能,该事被阻。杨宪败后,詹鼎任刑部郎中,后因连坐而死。
根据方孝孺撰写的传记,詹鼎出身商贩家庭,自幼好学,自学成才。方国珍被元朝招安之后,搜寻人才,强迫詹鼎为官,因严格执法被方国珍弟妻诬陷下狱。出狱后到上虞为官,当地军官不服,詹鼎当众责杀驿丞以树威。方国珍投降时,詹鼎为其起草降表陈述理由,文采得到朱元璋赞许,打算让詹鼎到河南为郎中。丞相杨宪认为詹鼎颇有才能,不能到外地任职,以防有变,遂到刑部任职。詹鼎在刑部十分低调,但依然因为一次集体受贿案牵连,和一百多人被杀。。