赤藓红

✍ dations ◷ 2025-04-03 18:13:39 #荧光酮染料,墨水,食用色素,碘代芳烃,苯甲酸盐

赤藓红(Erythrosine) ,又称食品色素3号、四碘荧光素,为一种食用色素。常温下,呈红色(或红褐色)颗粒或粉末状。易溶于水,溶于乙醇、丙二醇和甘油。耐热性好。赤藓红染着性良好,特别是对蛋白质具有良好的染着性。

在如下编码系统中,其编号如下:

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