开箱（Unboxing）是一种行为。开箱文或开箱视频则是一种透过互联网发表介绍与评论的内容，其呈现类型可以是以文字或视频为主。如开箱视频，即是将最近所购买的新产品（多数是消费性电子产品），自包装盒始，逐步拆卸，并详细展示其中内容物，且将过程以相机或摄影机记录后，再上传至互联网上，供大众观看。
已知在YouTube上最早以“Unboxing”为标题的开箱文是智能手机Nokia E61，上传日期是2006年6月12日。然而，也有其他比较早的视频以打开封装（opening）与解开封装（unpacking）为标题的开箱文。有些视频有特别标注更早的年份，例如1992年的松下电器Super VHS开箱文。根据Google Trends的统计，搜索关键字"Unboxing"记录是起自2006年8月初。
在这类文章或视频中，经常会提及产品、产品附件、说明书、保证书、包装纸、包装盒、包装设计等项目。
