玛尔特·迪斯特尔

✍ dations ◷ 2025-11-15 05:34:10 #玛尔特·迪斯特尔

玛尔特·迪斯特尔(法语:Marthe Distel,法语发音:;1871年9月18日—1934年4月1日)出生于法国孚日省的勒米尔蒙,是一名记者、作家,同时也是巴黎蓝带厨艺学校的共同创办人之一。

玛尔特·迪斯特尔全名为玛尔特·玛丽·约瑟菲娜·迪斯特尔(法语:Marthe Marie Joséphine Distel),父亲约瑟夫·迪斯特尔(Joseph Distel)是一名快递员、母亲朱莉·马沙尔(Julie Marchal)是一名厨师,从小和妈妈学习烹饪,使得她对于烹饪有非常大的热情,1895年他创办杂志蓝带厨师(法语:La Cuisinière Cordon Bleu),是当时推广烹饪的媒体先驱,为了增加订阅读者,她和厨师办了许多公开活动,教导人们如何烹饪。

1896年1月14日,玛尔特·迪斯特尔和厨师亨利-保罗·佩拉普拉共同创办巴黎蓝带厨艺学校,这个重大的决定获得当时的法国总理朱尔·西蒙支持,于是第一届在巴黎巴黎皇家宫殿奥尔良画廊举办,之后成为世界最大的厨艺专门学校。

1934年玛尔特·迪斯特尔在圣勒拉福雷的别墅中逝世,在没有继承人的情况之下,蓝带学校公司赠与了天主教的欧特伊基金会(法语:Apprentis d'Auteuil)

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