行政主厨

✍ dations ◷ 2025-10-22 05:40:29 #厨师,职务名称

行政主厨或行政总厨(executive chef)指一种大型餐厅或餐饮集团的职称,为主厨地位的上一等,还参与公司的经营事务甚至入股,可说是具有主厨资格的经理人。

通常行政主厨比一般大厨多拥有的权利如下


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