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• 酿造醋酿造醋是以谷类等天然原料为主，再加上食盐、谷皮等发酵而成的食醋。醋一般按造制作方式可分成三种，包括酿造醋、合成醋、加工醋，其中以酿造醋品质最好，多用于直接烹饪或凉拌之用
• 过冷过冷（Supercooling，又译超冷冻）是一种物理现象，透过降低液体或气体的温度，但不使其凝固的过程，能做到让水瞬间凝冰的效果。冰的形成其实是一个结晶的过程，如果原本水中已存在结晶核
• 生面团生面团是一种湿润、黏稠、柔软的团状物，以粮食（谷类）或荚果碎粒作为原料，加入面粉和少量的水混合而成。制作生面团通常是制作面包、意式面食、面条、糕点、饼干和玛芬等食物时的
• 雪茄达摩鲨Isistius labialis Meng, Chu & Li, 1985 Leius ferox Kner, 1864 Scymnus brasiliensis Quoy & Gaimard, 1824 Scymnus torquatus Müller & Henle, 1839 Scymnus unicolor
• 黑穗菌科见内文黑粉菌科（学名：Ustilaginaceae）是属于黑粉菌纲黑粉菌目的真菌，寄生在禾本科、蓼科、莎草科等植物上，可引起植物的黑粉病。该科共有17属、607种。
• 羟腈羟腈（cyanohydrin），又称氰醇（cyanoalcohol），有机化合物的一类，是醛或酮分子中羰基发生氰化氢加成反应生成的化合物。羟腈水解可得α-羟基羧酸，羟腈脱水可得α,β-不饱和酸。羟腈为重
• 莲茸莲茸，亦作莲蓉，是在广式点心中常见、由莲子制成的馅料。可将莲子浸透加水煮，熟后隔水�碎，再放入镬中加砂糖和油炒、再加入麦芽糖拌匀即成莲蓉。
• 天主教马赛总教区天主教马赛总教区（拉丁语：Archidioecesis Massiliensis；法语：Archidiocèse de Marseille）是法国一个罗马天主教教省总教区，下辖七个教区。传统上认为教区于1世纪成立，1948年1月31
• 瞿昙悉达瞿昙悉达（梵语：गौतम सिद्ध，转写：Gautama Siddha）是8世纪中国唐代的印度裔占星术者，瞿昙罗之子。出生于长安（现西安），官至太史监（在唐玄宗掌政时期）。据1977年在西安市长安县北
• 太炎文学院太炎文学院是章太炎夫人汤国梨于1930年代末在上海创办的一所国学院校。1936年章太炎在苏州逝世后，汤国梨于1937年前往上海，1938年与章太炎的众多弟子一同在上海创办了太炎文学